스크립트
00:00:00اليوم، أريد أن أتحدث عن شيء قد يكون موضوعاً خفيف الظل، ولكن
00:00:03في الواقع هو أمر جاد للغاية، ألا وهو الطعام.
00:00:06كيف يمكننا أن نأكل بطريقة تجعلنا أكثر سعادة؟
00:00:09هناك أشياء كثيرة نقوم بها.
00:00:10نحن ننام كل يوم.
00:00:11نتكلم كل يوم.
00:00:13ولكن أحد أهم الأمور، بطبيعة الحال، لصحتنا وعافيتنا،
00:00:16وازدهارنا، هو ما نضعه في أجسادنا.
00:00:19ويتضح أن هذا يهم كثيراً.
00:00:22كلما عشت لفترة أطول بصحة أفضل، كلما زادت قدرتك على تقدير الكثير من السعادة
00:00:26والكثير من الحب في حياتك.
00:00:27ولكن الحقيقة هي أنه عندما تعيش بطريقة تجعل لديك المزيد من الحب
00:00:31والسعادة، فإنك ترغب في أن تعيش لفترة أطول.
00:00:33المشاعر مرتبطة بتناول الطعام، وهو أمر تناقضي نوعاً ما لأن الناس يأكلون كثيراً
00:00:40ويأكلون بطريقة غير صحية، بسبب المشاعر السلبية والإيجابية على حد سواء.
00:00:45إذن النقطة الأساسية الآن، ما هي أنماط الأكل والأنظمة الغذائية التي تؤدي إلى أعلى مستويات السعادة؟
00:00:57أهلاً بكم يا أصدقاء.
00:01:00أهلاً بكم في الساعات المكتبية.
00:01:01أنا آرثر بروكس.
00:01:02هذا برنامج حول الحب والسعادة، حول الاستمتاع والرضا والمعنى، وكيف يمكنك
00:01:07الحصول على المزيد من كل هذه الأشياء في حياتك، وبالقدر نفسه من الأهمية، وربما ما هو أهم،
00:01:12كيف يمكنك جلب هذه الأشياء للآخرين.
00:01:14أتحدث عن أحدث الأبحاث والعلوم لكي تتوفر لديك هذه المعلومات في شكل
00:01:19يمكنك استخدامه بالفعل والتحدث عنه.
00:01:21والسبب في قيامي بذلك هو أنه لكي تصبح شخصاً أكثر سعادة، ولكي تتمتع برفاهية أعلى،
00:01:26يتطلب الأمر أن تفهم ما نتحدث عنه.
00:01:29هذا ليس مجرد شعور تبتغي الحصول عليه.
00:01:31إنه مستند حقاً إلى المعرفة.
00:01:33ثم لكي تغير عاداتك، وتعيش بطريقة مختلفة، ولكن بنفس القدر من الأهمية،
00:01:36أن تشرح ذلك للآخرين.
00:01:38أحد أعظم الاكتشافات في مجالي هو أنه إذا كنت تريد أن تكون مسؤولاً عن شيء ما،
00:01:42إذا كنت تريد أن يؤثر شيء ما على حياتك، فاذهب لتعليمه للآخرين.
00:01:46السر في أن تصبح شخصاً أكثر سعادة هو أن تصبح معلماً للسعادة.
00:01:49إذن هذه مدرسة لمعلمي السعادة.
00:01:51آمل أن تستمتع بها.
00:01:53آمل أن تستمر في متابعة البرنامج.
00:01:55إذا كانت هذه هي المرة الأولى لك، فأهلاً بك.
00:01:56وإذا كانت هذه هي حلقتك الاربعون، فأهلاً عودتك.
00:02:00سعيد جداً بوجودك معي، وأنا أقدر ذلك كثيراً.
00:02:02الرجاء الاستمرار في التوصية بهذا البرنامج لأصدقائك، ومشاركته مع أشخاص آخرين.
00:02:07كلما شاركنا هذه المعلومات أكثر، أصبح العالم في حال أفضل،
00:02:10وأصبحنا جميعاً في حال أفضل أيضاً.
00:02:11أنا مهتم دائماً بما تقوله، لذا يرجى إرسال تعليقاتك عبر البريد الإلكتروني
00:02:15إلى officehours at authorworks.com، عنوان البريد الإلكتروني المذكور هنا.
00:02:20لا تنس ترك تقييم على سبوتيفاي أو أبل، واضغط على زر الإعجاب والاشتراك.
00:02:26هذا يساعدنا بشكل كبير جداً.
00:02:27لمزيد من المعلومات حول ما يجري هنا ومعلومات ليس فقط عن العرض، ولكن
00:02:32حول ما أكتبه وأفكر فيه، يمكنك الاشتراك في عمودي حول السعادة
00:02:36في صحيفة ذا فري برس.
00:02:38يرجى زيارة موقعي الإلكتروني والحصول على النشرة الإخبارية، وهي مجانية تماماً، مع معلومات جديدة كل أسبوع.
00:02:43أحياناً تتعلق بالبرنامج وأحياناً لا، لكن أعدك بأنها ستجعل يومك
00:02:46يبدأ يوم الجمعة متجهاً نحو عطلة نهاية الأسبوع بطريقة تعجبك.
00:02:50هذا على arthurworks.com slash newsletter.
00:02:53ستبدأ في الحصول على ذلك مجاناً هذا الأسبوع.
00:02:55يمكنك أيضاً إرسالها إلى أصدقائك.
00:02:57إذا كنت ترغب في رؤيتي شخصياً، فأنا أقبل التسجيلات الآن لأكاديمية
00:03:01المسنين الحديثة في سانتا في، نيومكسيكو.
00:03:03نحن نقوم بخلوة، أو سلسلة من الخلوات في الواقع، استناداً إلى العمل الذي
00:03:07أقوم به، وبعضها سيشهد حضوري بالفعل.
00:03:10وإحداها القادمة والتي ستتحدث إلى الأزواج ستكون بمشاركة زوجتي إستر.
00:03:16سنكون معاً في سانتا في وربما معك، وهذا سيكون رائعاً.
00:03:19وفي هذه الأثناء، يرجى الحصول على نسخة من الكتاب هنا، “معنى حياتك”،
00:03:23العثور على الهدف في عصر الفراغ.
00:03:24شكراً لك.
00:03:25لقد كان من أكثر كتب نيويورك تايمز مبيعاً لعدة أسابيع.
00:03:29لقد افتتح في المركز الأول، وهو أمر مرض حقاً، مما يعني أننا نصل إلى الكثير من الناس
00:03:33بطريقة يجدونها مفيدة.
00:03:35لذا يرجى الاستمرار في مشاركة هذا الكتاب إذا كان مفيداً لك وإذا كان يجلب
00:03:40القليل من المعنى أو طريقة للعثور عليّ في حياتك.
00:03:43لهذا السبب كتبته.
00:03:45أهلاً أصدقائي، الكثير منكم يعلم أنني أتبع نظاماً غذائياً عالي البروتين جداً.
00:03:48هذا مهم بالنسبة لي في عقد السادس من عمري لأني أريد الحفاظ على مستوى جيد من تخليق بروتين العضلات
00:03:52ولا أملك دائماً الوقت لتناول قدر ما أريد من البروتين من الأطعمة الكاملة.
00:03:57هذا هو المثالي، لكنه ليس قابلاً للتحكم طوال الوقت.
00:04:00لهذا السبب، أنا أبحث دائماً عن مكملات يمكنها فعلياً أن تصل بي إلى ما أبتغيه
00:04:04فيما يتعلق بملف المغذيات الكبرى الخاصة بي.
00:04:06أخبرني عدد من أصدقائي أن بروتين ديفيد يعد مصدراً جيداً حقاً.
00:04:11السبب هو أن ألواح البروتين بشكل عام، مفيدة ومريحة،
00:04:15ولكنها يمكن أن تكون عالية جداً في السعرات الحرارية ويمكن أن تكون في الواقع عالية جداً في الكربوهيدرات،
00:04:19خاصة على شكل سكر.
00:04:21سمعت أن بروتين ديفيد أفضل، وبالفعل، إنه يمتلك ملفاً رائعاً.
00:04:25يحتوي على بروتين أكثر بنسبة 40%، وسعرات حرارية أقل بنسبة 57% من معظم ألواح البروتين الموجودة هناك.
00:04:3228 جراماً من البروتين، 150 سعرة حرارية، 0 جرام من السكر.
00:04:36هذا في الواقع إنجاز رائع أن يتم تجميع ذلك معاً.
00:04:38وبالمناسبة، طعمها رائع.
00:04:40يحتوي بروتين ديفيد على خط برونزي جديد يحتوي على 20 جراماً من البروتين، و150 سعرة حرارية و0 جرام من السكر.
00:04:46وهو ما يمثل 53% من السعرات الحرارية القادمة من البروتين، وهو نسبة أخرى رائدة في الصناعة بين البروتين والسعرات الحرارية،
00:04:52حيث يبلغ متوسط معظم ألواح البروتين الرائدة في السوق 40% أو أقل.
00:04:57يتميز كل لوح برونزي بقاعدة مارشميلو ناعمة وفاخرة مع طبقات مليئة بالنكهات،
00:05:02وهشاشة خفيفة، وتغطية بنكهة الشوكولاتة، مما يوفر طعماً وملمساً مختلفاً
00:05:07مقارنة بخطنا هيرو جولد.
00:05:09لقد بدأت في شراء ألواح بروتين ديفيد، والآن يسرني أنها ترعى هذا العرض أيضاً.
00:05:14لذا سواء كنت تنقل أو تذهب إلى صالة الألعاب الرياضية، إذا كنت تحاول الوصول إلى أهدافك من البروتين،
00:05:18فإن بروتين ديفيد هو طريقة جيدة لك للقيام بذلك.
00:05:21لهذا السبب أقوم بذلك، وهو ما أحمله عندما أكون على الطريق.
00:05:24لذا توجه إلى davidprotein.com slash arthur.
00:05:27لديهم عرض خاص لك.
00:05:28إذا اشتريت أربع علب، فسيعطونك العلبة الخامسة مجاناً.
00:05:31ستحب ذلك بالتأكيد.
00:05:32ويمكنك أيضاً العثور على بروتين ديفيد في المتاجر من خلال البحث عن أداة تحديد مواقع المتاجر.
00:05:37إذن استمتعوا.
00:05:39أنت لست محطماً.
00:05:41أنت متعطش للمعنى.
00:05:43أنا أتحدث طوال الوقت مع أشخاص ناجحين بكل المعايير الخارجية.
00:05:48لقد بنوا مسيرة مهنية.
00:05:49لديهم عائلات.
00:05:50لقد حققوا كل الشروط.
00:05:52ومع ذلك، هناك شيء غير صحيح.
00:05:54تبدو الحياة باهتة.
00:05:56كأنك تؤدي الحركات الآلية فقط.
00:05:58كأنك تراقَب نفسك من الخارج.
00:06:01وهذا ما أريدك أن تعرفه.
00:06:03هذا الشعور ليس فشلاً شخصياً.
00:06:05وليس جحوداً.
00:06:07وليس خطباً فيك.
00:06:09إنه مشكلة في المعنى.
00:06:11وهو وباء.
00:06:13العالم الحديث بارع بشكل استثنائي في منحنا الراحة والإنجاز والإلهاء.
00:06:18وهو سيء للغاية في منحنا المعنى.
00:06:21ولن يحل أي قدر من النجاح هذه المشكلة.
00:06:23لقد رأيت ذلك في أبحاثي.
00:06:25ورأيته في حياتي الخاصة.
00:06:27وهذا بالضبط ما نعمل عليه في أكاديمية MEA، أكاديمية الشيوخ الجدد.
00:06:32في برنامج طورته يسمى “معنى حياتك”.
00:06:35إنه ليس محاضرة.
00:06:37وليس حلاً سريعاً.
00:06:38إنه عدة أيام من العمل الجاد في مجموعة صغيرة حول الأسئلة التي تهم حقاً.
00:06:44إذا كان ما أصفه يبدو مألوفاً، آمل أن تأتي وتلقي نظرة.
00:06:51اليوم أريد أن أتحدث عن شيء قد يبدو موضوعاً خفيف الظل.
00:06:55لكنه في الواقع جاد للغاية.
00:06:56وهو الطعام.
00:06:58كيف يمكننا أن نأكل بطريقة تجعلنا أكثر سعادة؟
00:07:01الكثير من الناس يعتقدون أنهم فقط، كما تعلمون، امنحوني كل الأشياء التي أُحِبها.
00:07:05وسألتهمها وحينها سأكون أكثر سعادة.
00:07:07من الواضح أن الأمر ليس بهذه البساطة.
00:07:09أريد أن أحدثكم عما تقترحه أحدث الأبحاث حول طرق الأكل المختلفة.
00:07:13وأوقات الأكل المختلفة، وأنواع الأنظمة الغذائية المختلفة وكيف ستؤثر على عافيتكم.
00:07:18والسبب هو أنني أعلم أنكم ملتزمون، إذا كنتم تشاهدون هذا العرض.
00:07:21بالأساس العلمي لكل الأمور التي نقوم بها وتؤثر على عافيتنا.
00:07:25الأمر لا يقتصر فقط على: آمل أن أكون بحالة أفضل.
00:07:28بل هو: أريد تصميم حياتي بطريقة مختلفة.
00:07:30أحد الأمور التي نقوم بها جميعاً كل يوم، هناك أشياء كثيرة نفعلها.
00:07:33ننام كل يوم، ونتحدث كل يوم.
00:07:35ولكن أحد أهم الأمور، بطبيعة الحال، لصحتنا وعافيتنا.
00:07:39وازدهارنا، هو ما ندخله إلى أجسامنا.
00:07:42ويتضح أن لما تأكله أهمية كبرى في الوصول إلى السعادة، وليس فقط الصحة الجيدة.
00:07:50معظم المعالجات لهذا الموضوع تتعلق بطول العمر والصحة.
00:07:55هذه زاوية مختلفة عن كل ذلك.
00:07:56وهما مترابطتان بالطبع، لأنه كلما عشت لفترة أطول بصحة أفضل.
00:08:00كلما كنت قادراً على تقدير الكثير من السعادة والكثير من الحب في حياتك.
00:08:04ولكن الحقيقة هي أنه عندما تعيش بطريقة تجعل لديك المزيد من الحب.
00:08:08والسعادة، فإنك ترغب في العيش لفترة أطول وتهتم بصحتك قليلاً أكثر.
00:08:12الأمر يرتد وينعكس على بعضه البعض.
00:08:14وهذه هي في الواقع طريقة عيشنا لأفضل حياة، من خلال التفكير في هذه الأمور في نفس الوقت.
00:08:18لذا، قد تكون هذه هي المرة الأولى التي تفكر فيها بجدية في الطعام والسعادة.
00:08:24وإذا كان الأمر كذلك، آمل أن تستفيد منه كثيراً.
00:08:26لقد ساعدني هذا حقاً في الطريقة التي أعيش بها حياتي.
00:08:28الآن، تدور الكثير من النقاشات وتشتعل حول مزايا وعيوب بعض الأنظمة الغذائية.
00:08:33شديدة التقييد والإقليمية.
00:08:35كيفية زيادة طول العمر وتحسين الصحة.
00:08:37تعلمون، يمكنكم تتبع النظام الشامل التقليدي.
00:08:40أو أن تكون نباتياً مرناً يتناول منتجات الألبان والبيض.
00:08:44ابحث عنه في جوجل.
00:08:45يمكنك اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط.
00:08:46يمكنك اتباع حمية أهل أوكيناوا.
00:08:47هناك مليون نظام غذائي مختلف هناك، ومليون طريقة مختلفة للأكل.
00:08:50أي طرق الأكل تؤدي بالفعل إلى أعلى مستويات الرضا عن الحياة؟
00:08:55هذا أكثر ذاتية بكثير من معرفة الفكرة الأفضل لمستويات الكوليسترول في الدم بشكل فردي.
00:09:01على العكس من ذلك، هناك الكثير مما يتحدث عن علم النفس وعلم السلوك وكيف تؤثر الأشياء على أدمغتنا بشكل فريد بطريقة تساعدنا على الشعور بتحسن تجاه حياتنا.
00:09:12هذا يتجاوز بكثير مجرد ما نحبه وما لا نحبه.
00:09:15أقصد أن ما تحبه مهم.
00:09:17أعني أنه يمكنك التحدث معي حتى يزرق وجهك حول مدى جودة ذلك لحياتي إذا تناولت الكثير من لحوم الأعضاء الداخلية.
00:09:24لن أتناول لحوم الأعضاء الداخلية.
00:09:25آسف، إنها مقرفة.
00:09:27لا أريدها، أليس كذلك؟
00:09:28لكن الأمر يتجاوز مجرد ما أحبه وما لا أحبه.
00:09:32على العكس من ذلك، الأمر ليس ذاتياً بالكامل على الإطلاق.
00:09:35ما أود التركيز عليه حقاً اليوم ليس ما تحبه، بل العلوم الاجتماعية والعلوم السلوكية الموضوعية.
00:09:41وما أود الحديث عنه هو العلم السلوكي وعلم الأعصاب الموضوعي الذي يمكننا توظيفه حول كيفية تحسين عافيتنا بناءً على طعامنا وعاداتنا الغذائية.
00:09:52الآن، لنبدأ حقيقة أساسية.
00:09:55الأكل نشاط ممتع.
00:09:58الناس يحبون الأكل.
00:09:59ليس الجميع.
00:10:00هناك بعض الأشخاص الغريبين الذين يجدون الأمر مرفوضاً أو إشكالياً.
00:10:07وأحد الأمور التي نجدها في الواقع هي أنه عندما يكون الناس مرضى أو مصابين بمرض خطير، فإن إحدى الخصائص، كما تعلمون، التي يبحث عنها الأطباء غالباً عندما يعاني الناس من أمراض مزمنة هي أنهم لا يفقدون شهيتهم فحسب.
00:10:19بل يفقدون المتعة التي يحصلون عليها من طعم الأشياء.
00:10:23هذا في الواقع مؤشر قاطع على أن هناك شيئاً خاطئاً حقاً، في الواقع، لأنه غير طبيعي للغاية.
00:10:28الحقيقة هي أن أدمغتنا تطورت لتجد في إطعام أنفسنا أمراً مجزياً حقاً، عبر مجموعة كاملة من أجزاء الدماغ المختلفة.
00:10:37الأمر ممتع.
00:10:38سأضع مقالاً مرجعياً حول هذا الموضوع.
00:10:42هناك مقال مثير للاهتمام وجدته من عام 2015 أعجبني عندما قرأته، يسمى “متعة الطعام: آليات الدماغ الكامنة خلف الأكل وملذات أخرى”.
00:10:49إنه من مجلة تسمى Flavor.
00:10:52هناك مجلة تسمى Flavor.
00:10:53يعجبني ذلك.
00:10:54إذن الأجزاء الكبيرة من الدماغ، هناك خمسة أجزاء من الدماغ تشارك بشكل أساسي في المتعة الناشئة عن الأكل.
00:10:59القشرة الحزامية، التي تربط المكافآت بالعمل.
00:11:03المنطقة السقيفية البطنية، وهي حقاً أحد مراكز المتعة الكبرى في الدماغ.
00:11:07أنت تنقر على المنطقة السقيفية البطنية وتقول، أليس كذلك؟
00:11:10وهذا أحد الأمور التي يحصل عليها الناس بالفعل عندما يأكلون طعاماً لذيذأً.
00:11:14تحت المهاد، حيث تخزن الذكريات العرضية إلى حد كبير، وهذا يربط المكافأة بالدوافع الجسدية مثل الجوع.
00:11:22لذا أنت تتذكر.
00:11:23النواة المتكئة، التي تحول الدوبامين إلى حافز وترقب.
00:11:26وأخيراً وليس آخراً، الشاحبة البطنية، وهي مسؤولة عن مجرد الشعور بالإعجاب.
00:11:30كما تعلم، إنها الأشياء التي تعجبني.
00:11:32تلك المعلومات تتحكم فيها إلى حد كبير الشاحبة البطنية.
00:11:36وكل هذه الأجزاء من الدماغ متورطة في الأكل والمتعة التي نتحصل عليها في الواقع من الأكل، وخاصة أكل الأشياء التي تعجبنا أكثر.
00:11:43ولكن هذا في الواقع ليس مرتبطاً بالسعادة بحد ذاتها.
00:11:47والسبب هو أنك إذا كنت تتابع عملي لفترة، فأنت تعلم أن السعادة لا تأتي من المتعة.
00:11:52بل تأتي من الاستمتاع.
00:11:54وإذا كنت لا تصدقني، فكر في كل الناس في حياتك الذين يقولون: هدفي هو المتعة.
00:12:00يبدو الأمر وكأن: إذا كان شعوره رائعاً فافعله، قاله كل هيبي دمر حياته أو حياتها.
00:12:06المتعة ليست هي الطريق إلى السعادة.
00:12:08المتعة بحد ذاتها هي الطريق إلى إزالة السموم، يا رجل.
00:12:12ولكن هذا لا يعني أن المتعة سيئة.
00:12:13بل يعني فقط أنها غير كاملة.
00:12:15لذا سأتحدث عن كيفية إكمالها لخلق السعادة بالطريقة التي تأكل بها.
00:12:19ما نريد الوصول إليه لنكون أكثر سعادة ليس المتعة بحد ذاتها، بل الاستمتاع.
00:12:24ترتبط المتعة بالاستمتاع من خلال إضافة شيئين إلى المتعة.
00:12:28كما تعلم، يمكن أن تأتي المتعة من أي شيء تقريباً نحبه حقاً ونتعلق به.
00:12:30سواء كانت تأتي من، كما تعلم، النبيذ أو المقامرة أو ما نأكله أو، كما تعلم، كيف نقضي وقتنا.
00:12:36الشيء الذي يمنحك الكثير من المتعة سيصبح مصدرًا للسعادة إذا أضفت الأشخاص والذاكرة.
00:12:42وبالتالي، نقل التجربة من الجهاز الحوفي في دماغك إلى قشرة الفص الجبهي.
00:12:46حيث يمكنك إدارة متعك ولا تدعها هي تديرك، وحيث تصبح دائمة في ذاكرتك.
00:12:53لكي نفكر في الأمر بهذه الطريقة، لا توجد إعلانات جعة لرجل يحتسي عبوة جعة بمفرده في شقته.
00:12:58والسبب في ذلك هو أن هذا يعني أن منتجنا يمنحك المتعة.
00:13:03ولكن هذا يبدو أيضاً محزناً ومثيراً للشفقة ويبدو وحيداً.
00:13:07ما يعرضونه هو نفس الرجل يفتح جعة، و، كما تعلم، يقرع الزجاجات مع أخيه أو أصدقائه.
00:13:13لأن ما يقولونه هو أن الجعة الخاصة بنا بالإضافة إلى أصدقائك وصنع الذكريات معاً يساوي الاستمتاع.
00:13:20وهذا جزء من السعادة.
00:13:21هكذا ترتبط الجعة بالسعادة عبر هذا الطريق المتعرج.
00:13:24والشيء نفسه ينطبق على أي شيء آخر.
00:13:26إذا كنت تفعل شيئاً يمنحك الكثير من المتعة وقد يكون مسبباً للإدمان، وهو ما تستطيع معظم الأشياء فعله ويمكن للطعام أن يكون كذلك.
00:13:32إذا كنت تفعل ذلك وحدك، بشكل عام وبدون وعي، فأنت على الأرجح تفعله بشكل خاطئ لتعزيز سعادتك حقاً.
00:13:39وهذا سيقودنا إلى بعض الاستنتاجات التي سنصل إليها لاحقاً في هذه الحلقة.
00:13:43ولكن ما نريده هو الاستمتاع من الأكل، وليس فقط المتعة من الأكل.
00:13:49حسناً، وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل هناك ممارستين أساسيتين يرتفع فيهما شعور الناس بالسعادة.
00:13:55فيما يتعلق بالطريقة التي يأكلون بها.
00:13:57أولاً، هو أنهم يأكلون في مجموعات.
00:14:00لذا تذكر، الأشخاص بالإضافة إلى الذاكرة، بالإضافة إلى المتعة التي نحصل عليها في الواقع من تحفيز المنطقة السقيفية البطنية.
00:14:05وجميع أجزاء أدمغتنا الأخرى، ترتفع كثيراً، وخاصة عندما نأكل في جماعات.
00:14:10الآن، البيولوجيا التطورية تخبرنا أنه في مجموعاتنا العائلية التي تتكون من 30 إلى 50 فرداً.
00:14:14منذ ربع مليون سنة، عندما تشكلت أدمغتنا بالشكل الذي توجد عليه إلى حد كبير اليوم.
00:14:21هو أننا نفهم أنفسنا ونحصل على الكثير من الاستمتاع من حياتنا.
00:14:26والكثير من المعنى لحياتنا أيضاً، من خلال الأكل معاً وتبادل التواصل البصري.
00:14:31إنه إطلاق الأكسيتوسين للرضا الناتج عن التواجد مع عائلتك وأقاربك.
00:14:37الكثير منه يحدث عندما نكون جالسضعين حول نار المخيم ونضع لحم الياك في أفواهنا أو ما شابه.
00:14:41نحن نحب أن نأكل معاً.
00:14:43نجد أن هذا نشاط مجتمعي للغاية في كل ثقافة.
00:14:48وكما هو متوقع، ترتفع السعادة عندما يأكل الناس معاً في مجموعات.
00:14:52هذه هي الممارسة الكبرى الأولى لأخذ المتعة من الطعام وتحويلها إلى متعة الأكل.
00:14:59الممارسة الكبرى الثانية التي يقوم بها الأشخاص الذين يستمتعون كثيراً بطعامهم.
00:15:04وبالتالي يحصلون على السعادة من الأكل، هي أنهم يتذوقون الطعام ويمعنون في الاستمتاع به.
00:15:12هؤلاء هم الأشخاص الذين يعزز استمتاعهم حقاً بذكريات وجبات الطعام السابقة.
00:15:17ولذا مرة أخرى، إذن الأولى كانت الأشخاص والثانية هي الذكريات.
00:15:20تماماً مثلما تحدثت عنه قبل قليل.
00:15:22لكن فكرة تذوق ما تأكله بالكامل مهمة حقاً.
00:15:25أي عدم التهام الطعام بسرعة.
00:15:26وأنت تعرف نوعاً ما كيف تبدو هذه الحالة، حيث تأكل شيئاً يعجبك حقاً.
00:15:29ولكن ليس لديك وقت كافٍ، وتشعر بنوع من الندم حيال ذلك.
00:15:32مثل، سأتناول لوح شوكولاتة هيرشي باللوز.
00:15:37هذا يعجبني.
00:15:37تعلم، شوكولاتة الحليب من هيرشي.
00:15:39أنا أدرك أن هذا يبدو وكأنه أكثر شيء أمريكي على الإطلاق.
00:15:41وكلكم أيها الأوروبيون المتأنقون الذين تشاهدون، كنت أقول: آه.
00:15:44بالمناسبة، هل تريد أن تعرف سبب اختلاف طعم شوكولاتة هيرشي عن كادبوري؟.
00:15:47السبب هو أن شوكولاتة هيرشي صنعت باستخدام حليب حامض قليلاً.
00:15:50وهذا يمنحها نكهة أكثر تعقيداً، ولهذا السبب يعجب البعض بها حقاً.
00:15:53الآن، قد تكتشف الآن أن لدي ولعاً شديداً بالسكريات والحلوى.
00:15:58إذا كان بإمكاني الحصول على نوع واحد فقط من الطعام على جزيرة مهجورة، فستكون الحلويات بالتأكيد.
00:16:03لكن المغزى الأساسي هو أنني إذا تناولت لوح الشوكولاتة هذا، وهو ما لا أفعله كثيراً.
00:16:09لأنه ليس جيداً جداً بالنسبة لي، لكني أفعله ويعجبني جداً حقاً.
00:16:13أنا أستمتع به بدلاً من مجرد جني المتعة منه عندما أتذوقه، مما يعني أنني أصنع ذكرى.
00:16:18من المفضل أن أشاركه مع زوجتي في نفس الوقت لكي تحصل على الأشخاص والذاكرة أيضاً.
00:16:23ولذا، كما تعلم، ما يفعله الكثير من عشاق الطعام، ولست عاشق طعام على الإطلاق.
00:16:26أعني، أنا جاهل تماماً عندما يتعلق الأمر بالوصفات والطبخ.
00:16:30أنا أطبخ كثيراً، لكني اصنع نفس الأشياء مراراً وتكراراً.
00:16:33محتوى عالٍ من البروتين، كما تعلم، وسعرات حرارية معتدلة.
00:16:38أنا متقشف تماماً في هذا الجانب، لكن لدي الكثير من الأصدقاء المهتمين جداً بالطعام والذين يحتفظون بيوميات طعام.
00:16:44هذا ما يفعله عشاق الطعام.
00:16:45السبب هو أنهم يريدون تذكر هذه التجارب التي مروا بها.
00:16:48لقد كانت تجارب اجتماعية.
00:16:49لقد كانت تجارب بشرية كاملة تتمحور حول الأكل، مما جعلها مصدراً للسعادة بالنسبة لهم.
00:16:55إذن خلاصة هذا كله هي، إذا كنت تريد الحصول على المزيد من السعادة من الأكل، بدلاً من مجرد المتعة من الطعام، فحول المتعة إلى استمتاع عن طريق، أولاً، الأكل معاً وتذوق طعامك.
00:17:09هذا ما يؤول إليه الأمر.
00:17:11حسناً.
00:17:11الآن، العواطف ترتبط بالأكل، وهو أمر متناقض نوعاً ما لأن الناس يأكلون بكثافة وبطريقة غير صحية، بسبب كل من المشاعر السلبية والإيجابية.
00:17:24لذا، على سبيل المثال، ستجد، وهناك الكثير من الدراسات التي تظهر ذلك.
00:17:26سأضيف واحدة إلى الملاحظات تعود لعام 2011، تفيد بأن الشباب الذين تظهر عليهم أعراض الاكتئاب هم أكثر عرضة بنسبة 130% للإفراط في الأكل مقارنة بغير المكتئبين.
00:17:37لذا فإن نوبات الإفراط في الأكل تعد سمة للاكتئاب السريري.
00:17:41وهذا ما نراه طوال الوقت.
00:17:42وخصوصاً الإفراط في أكل أنواع الأطعمة التي تمنحك مكافأة عصبية كيميائية فورية، ومشاكل على المدى الطويل، لكنها مكافأة فورية، والمزيد عن ذلك في ثانية.
00:17:52لكن دراسة أخرى في مجلة أبتايت (Appetite)، والتي مرة أخرى، هناك العديد من المجلات هناك، أبتايت، توضح في الواقع أن الأشخاص الذين يؤكلون عاطفياً، يميلون إلى الإفراط في الأكل غير الصحي عندما يكونون سعداء للغاية أيضاً.
00:18:07إذن يبدو الأمر وكأن هؤلاء أشخاص يحبون حقاً الذهاب إلى حفلات أعياد الميلاد، ويرجع ذلك في الغالب إلى الكعك.
00:18:12يبدو الأمر وكأنني أعتقد أنني سأتناول حصة ثانية.
00:18:14أعتقد أنني سأتناول حصة ثالثة.
00:18:15أنا أحب الاحتفال لأنك ستتناول كل هذه الأشياء وهذا ما يقوله الناس في تلك الظروف.
00:18:19لذا، إذا كنت مكتئباً، فمن المرجح أن تفرط في تناول طعام سيء.
00:18:23الطعام ضار لك.
00:18:24وإذا كنت شخصاً يأكل عاطفياً، فعواطفك مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بطريقة أكلّك وربما تعاني من مشاكل الصحة والوزن، وعندما تكون سعيداً بشكل خاص، ستأكل أيضاً، وهذا ما يؤول إليه الأمر.
00:18:35لذا فهذا أحد الأسباب التي تجعل إدارة عواطفنا إحدى الطرق التي يمكننا من خلالها إدارة أنظمتنا الغذائية.
00:18:40إذن الآن النقطة الرئيسية، والسؤال الأساسي الذي يتكرر عليّ كثيراً في هذا الموضوع: ما هي أنماط الأكل والأنظمة الغذائية التي تؤدي إلى أعلى مستويات السعادة؟
00:18:52إذن، النقطة الأولى التي أود توضيحها هي أن هناك عدد من الدراسات التي تظهر أن تناول الطعام باعتدال غالباً ما يؤدي إلى أكبر قدر من السعادة.
00:19:01وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2016 قارنت بين الأشخاص الذين يتناولون وجبة واحدة يومياً والذين يتناولون وجبتين، وبين أولئك الذين يأكلون باعتدال ولكن ليس باستمرار، وتحديداً من يتناولون ثلاث وجبات حقيقية ووجبتين خفيفتين،
00:19:17أن هؤلاء هم الأشخاص الأكثر سعادة الآن، مع الاستمرار في التحكم بالسعرات الحرارية، ولكنها موزعة على تلك الوجبات.
00:19:22وبالمناسبة، هذا هو نظام البحر الأبيض المتوسط تقريباً، وهو ما نتحدث عنه حقاً.
00:19:28وكما تعلمون، كان هذا أمراً ثورياً بالنسبة لي على المستوى الشخصي.
00:19:32لقد انتقلت إلى برشلونة عندما كنت في الخامسة والعشرين من عمري.
00:19:34واندمجت فوراً في عائلة زوجتي المستقبلية.
00:19:38كنت أعمل منغمساً تماماً في أوركسترا في إسبانيا مع إسبان.
00:19:43أقصد أنني تحولت طوال حياتي كأمريكي بين عشية وضحاها لأعيش كإسباني لعدم وجود طريقة أخرى للعيش.
00:19:50لم تكن هناك طريقة للحصول على زبدة الفول السوداني والمربى.
00:19:52ولم تكن هناك طريقة لتناول شطيرة في طعام الغداء.
00:19:54وما انتهى بي الأمر إلى فعله هو الأكل بالطريقة التي اقترحتها دراسة عام 2016 لتؤدي إلى أكبر قدر من السعادة.
00:20:00الطريقة التي يأكل بها الإسبان، والكتالونيون في برشلونة على الأقل، هي وجود وجبتي إفطار بشكل عام.
00:20:07تأكل شيئاً فور الاستيقاظ، وتأكل شيئاً في منتصف الصباح.
00:20:10تلك هي نوعية طعام الإفطار أيضاً.
00:20:12كما تعلم، بعض الخبز المحمص، وما إلى ذلك، والقهوة.
00:20:15أنت تشرب القهوة عدة مرات في الصباح.
00:20:17وتتناول وجبتك الرئيسية في حوالي الساعة 2:30 بعد الظهر، وهي الوجبة الدسمة.
00:20:22وجبة اليوم، وتلك وجبة كبيرة.
00:20:24ثم تتناول “ميريندا”، وهي وجبة خفيفة بعد الظهر.
00:20:28ثم تتناول العشاء، وعادة ما يكون في حوالي الساعة 9 مساءً، وهذه هي طريقة سير الأمور.
00:20:32وهكذا تمتلك هيكل الوجبات هذا.
00:20:33ومرة أخرى، بالنسبة لي، كان الأمر صعباً حقاً لأنني أستيقظ مبكراً.
00:20:38أنا من عشاق الاستيقاظ المبكر.
00:20:40أنا حقاً شخص يستيقظ في الرابعة والنصف صباحاً الآن.
00:20:43في ذلك الوقت، كنت غالباً شخصاً يستيقظ في السابعة صباحاً، وهو ما يعتبر مبكراً مقارنة بالإسبان.
00:20:49لذا فإن نتيجة ذلك هي أن تناول الطعام في التاسعة أو العاشرة ليلاً كان أمراً معقداً بعض الشيء بالنسبة للطريقة التي اعتدت عليها.
00:20:53ولكنه كان رائعاً.
00:20:56وكنت سعيداً.
00:20:57وربما كنت سعيداً لأنني وقعت في الحب حديثاً وكنت في مكان مشوق حقاً.
00:21:01وكانت لدي وظيفة ممتعة حقاً، وأيضاً تناولت الكثير من الطعام الجيد الذي لم أختبره من قبل، وقد أعجبني.
00:21:08وتشير الأبحاث إلى أن إيقاع الأكل هذا، وليس بالضرورة تلك الساعات، بل مستوى التكرار هذا يرتبط بسعادة نادرة.
00:21:18وهذا لا يعني، حسناً، أن ذلك متكرر جداً.
00:21:21أعني الإفطار، والإفطار الثاني، ووجبة منتصف النهار، ووجبة خفيفة بعد الظهر، والعشاء.
00:21:25هذا لا يعني أنه يجب عليك تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم.
00:21:27وهذه إحدى خصائص النظام الغذائي الأمريكي الحديث التي نراها عادة.
00:21:31إنه مجرد تناول مستمر طوال اليوم.
00:21:33لقد رأيت بعض الأبحاث التي تشير إلى أن متوسط استهلاك الأمريكيين يبلغ 350 سعرة حرارية يومياً من الوجبات الخفيفة وحدها.
00:21:39وقد رأيت بعض الأعمال الجديدة التي تظهر أن الكثير من الشباب البالغين لا يتناولون وجبات حقيقية قط.
00:21:45هم يأكلون وجبات خفيفة فقط طوال اليوم.
00:21:48لذلك لا يشعرون بالجوع الحقيقي للوجبات أبداً.
00:21:50هذا سيء حقاً لصحتك.
00:21:51وهذا ليس جيداً على الإطلاق لسعادتك.
00:21:54ومرة أخرى، تُظهر دراسة عام 2016 أن الأكل المستمر طوال اليوم سيء في الواقع لسعادتك.
00:21:59أنت لا تصبح أكثر سعادة لأنك لا تتمتع بالكثير من المتعة بالفعل.
00:22:02ما تحصل عليه هو نوع من السعي الأعمى وراء المتعة اللحظية في تناول الطعام.
00:22:08وبالتالي، فإنك تفوت فرصة الاستمتاع بشيء ما، ومن ثم تحويله إلى سعادة.
00:22:13الأنظمة الغذائية الأكثر سعادة تميل إلى أن تكون متنوعة للغاية.
00:22:16روبت فيينهوف، وهو أحد أعظم باحثي السعادة، من الباحثين الهولنديين في مجال السعادة.
00:22:22لقد نشر تقريباً دراسات حول كل جانب من جوانب السعادة، ولكن إحدى الدراسات التي أجراها كانت تحليلاً تداولياً عام 2021 لقوائم الطعام التي توفر أعلى مستويات رضا عن الحياة.
00:22:34لذا، نظام غذائي متنوع، نظام غذائي معتدل في الدهون والزيوت، نظام غذائي منخفض الملح والسكر.
00:22:40وكما تعلم، على سبيل المثال، متنوع بكل الطرق المختلفة لمعرفة ما يؤدي إلى أعلى مستوى من السعادة.
00:22:47وما وجده هو أن تنويع نظامك الغذائي كثيراً، وتناول الكثير من الأشياء المختلفة دون إفراط في أي شيء أو تقييد مفرط، يميل إلى تحقيق أعظم سعادة.
00:22:59ومرة أخرى، أعني أن الكثيرين منكم يقولون: نعم، ولكن بسبب صحتي لا يمكنني تناول منتجات الأقطار أو أنا أرد على شيء ما، أو لأسباب أخلاقية أنا نباتي، أياً كان الأمر، حسن.
00:23:11أعني أن هذا جيد.
00:23:12أنا أتحدث فقط عما وجده هو أنه عندما لا تكون لديك قيود صحية على طعامك، فإن النظام الغذائي الأكثر تنوعاً يميل إلى تحقيق رفاهية أكبر.
00:23:20وهو أمر مهم للغاية ما يكتشفه في عمله.
00:23:23الأبحاث الأحدث من ذلك، والتي صدرت في عام 2023، وجدت أن البروتينات والدهون تميل إلى الارتباط بانخفاض القلق والاكتئاب.
00:23:33ولذا، كما تعلمون، الأشخاص الذين يتناولون كميات وفيرة من البروتينات والدهون في نظامهم الغذائي، ليس باإفراط بل ضمن الحدود الطبيعية، يميلون إلى انخفاض القلق والاكتئاب لديهم، بينما يرتبط الاستهلاك المرتفع حقاً للكربوهيدرات بالتوتر ومشاكل المزاج.
00:23:47ويمكنك أن تتخيل سبب حدوث ذلك، فعندما ترفع مستويات الكربوهيدرات والجلوكوز في الدم بشكل حاد، سترى ذلك ينعكس في نبضك وضغط دمك ونظام الغدة الكظرية لديك.
00:23:59لذا فهذه ليست مفاجأة كبرى.
00:24:01لذا فإن الحفاظ على نظام غذائي متنوع، وتناول الطعام باعتدال والحفاظ على تنويعه، ليس بالأمر الجديد، أليس كذلك؟
00:24:08ولكن بالنسبة لكثير من الناس الذين يتأثرون بشدة بالأفكار الحديثة القادمة من المؤثرين على الإنترنت، قد تكون هذه أخباراً مفيدة.
00:24:17الآن، أنت مثل نيو في فيلم الماتريكس، يمكنك الاستمرار في التمرير واختبار محاكاة للحياة، أو يمكنك الاستيقاظ على كيفية استغلال انتباهك لتحقيق الربح.
00:24:29هذا يحدث للناس في جميع أنحاء العالم الآن، ولا تريد أن يتم تحويلك إلى منتج بهذه الطريقة بعد الآن، لكن الأمر صعب.
00:24:36إدمان التكنولوجيا قوي للغاية لأنه صمم لاستغلال نظام الدوبامين لديك، تماماً مثل الهيروين، والمواد الاباحية، والمقامرة، لديك الرغبة الشديدة، وأنت مدمن، ولا يعجبك ذلك، ولا يعجبني أنا أيضاً.
00:24:47ولكن لا يمكنني فقط أن أطلب منك التوقف عن فعل ذلك، فهذا أمر صعب.
00:24:49إذا كنت تريد التحرر من هذا النظام، فأنت بحاجة إلى حافز.
00:24:53إليك واحداً: لماذا لا تنضم إلى شركة هاتف تدفع لك أموالاً لكي لا تستخدم هاتفك؟
00:24:58إذا كنت تريد تقليل تشتت العقل، فاحصل على نوبل موبايل (Noble Mobile).
00:25:01إنها تدفع لك المال مقابل استخدام بيانات أقل.
00:25:03وهي تمنحك حافزاً للانفصال عن الشاشات.
00:25:06نوبل موبايل هي خطة الهاتف التي تتماشى أخيراً مع ما هو جيد لك.
00:25:10استخدم بيانات أقل، واكسب المال بالمقابل، وعندما تفعل ذلك، ستعيش مرة أخرى في الواقع.
00:25:16وستعجبك كيف تبدو تلك المشاعر.
00:25:18الكحول.
00:25:19ماذا عن الكحول؟
00:25:20استهلاك الكحول.
00:25:21الكثير من الأبحاث الحديثة حول هذا الموضوع أقل تأييداً لاستهلاك الكحول مقارنة بما كانت عليه الأعمال في العقود الماضية.
00:25:31كان هناك الكثير من الأعمال في الماضي تشير إلى أن تناول مشروبين في اليوم مفيد لك في الواقع.
00:25:39تشير الأبحاث الجديدة إلى أن ذلك قد يكون كثيراً بالنسبة لكثير من الناس.
00:25:44أعلم أن أندرو هوبيرمان في برنامجه، برنامجه الرائع، يقترح أن مشروبين في الأسبوع هما مستوى جيد للاستهلاك المعتدل.
00:25:51هناك أبحاث تشير إلى أنه بالنسبة لبعض الناس يمكن أن يكون أعلى من ذلك، ولكن فكرة الشرب كل يوم والشرب بكثرة كل يوم ليست جيدة لسعادتك.
00:26:00ومرة أخرى، هذا هو أكثر شيء واضح طرحته في البرنامج على الإطلاق.
00:26:03ولكن هناك دراسات ممتعة تتحدث عن استهلاك الكحول بشكل معتدل للغاية وكيف يمكن أن يؤدي في الواقع إلى الاستمتاع ومسارات فريدة نوعاً ما.
00:26:13هناك دراسة أجريت عام 2012 في مجال العلوم النفسية تجلب الأشخاص إلى المختبر - سأضعها في ملاحظات الحلقة - ثم تطلب من الأشخاص تناول مستوى معتدل جداً من الكحول.
00:26:25سيعطونهم ما يقريب من مشروب ونصف على مدى 36 دقيقة تقريباً، أكثر قليلاً للذكور وأقل قليلاً للإناث بناءً على وزن الجسم.
00:26:33وهم غرباء عن بعضهم البعض، ثم تجري بينهم محادثة، وما كان يفعله الباحثون في الدراسة هو مراقبة ابتساماتهم.
00:26:41والسبب في ذلك هو أن هناك نوعاً معيناً من الابتسامة يسمى ابتسامة دوشين يرتبط بشكل فريد بالسعادة الحقيقية.
00:26:50فهي لا تشمل الفم على الإطلاق.
00:26:51إنها تنطوي على العضلات الدائرية العينية حول العينين والعضلات الوجنية الكبرى في أعلى الخدين، لذا يمكنك معرفة ذلك من خلال العينين.
00:27:00وإذا كنت تراقب ذلك، فإن حركات العضلات الدقيقة هذه ستكشف عن سعادتك.
00:27:05من الصعب جداً محاكاتها.
00:27:08يمكنك، بالمناسبة، عن طريق وضع قلم رصاص بين أسنانك، هكذا، وعندما تفعل ذلك، سيجعلك ذلك تحاكي ابتسامة دوشين.
00:27:16وصدق أو لا تصدق، ستعكس السببية بالاتجاة الخاطئ، وستشعر في الواقع بسعادة أكبر قليلاً عندما تفعل ذلك لأنك تخدع عقلك.
00:27:21هذه خدعة يمكنك استخدامها.
00:27:23ولكن ما يكتشفونه هو أنه عندما يتناول الناس هذا المستوى المعتدل حقاً من الكحول ويجرون محادثة مع شخص غريب تماماً،
00:27:30فإن ابتسامات دوشين تصبح أكثر وضوحاً بكثير، وهم يشعرون بمزيد من المتعة والسعادة أو الاستمتاع،
00:27:37مقارنة بالأشخاص الذين يحصلون فقط، كما تعلمون، على عصير الليمون أو شيء ما في التجربة.
00:27:44والذي، بالمناسبة، عندما تدخل تجربة تخص الكحول، يجلسونك وتكون أنت من يحصل على عصير الليمون.
00:27:48ربما لهذا السبب أنت غاضب.
00:27:49تعلم، ربما يكون هذا هو العامل المتداخل، لكن، لكنك تفهم مقصدي.
00:27:52إذن، إذن، إذن عليك أن تقرر.
00:27:53لكن الخلاصة هي أنه لا يوجد بحث يقول إن أي شيء أعلى من استهلاك الكحول بمستوى منخفض إلى معتدل مفيد لسعادتك.
00:28:00أنا داعم جداً لفكرة الأشخاص الذين يمكنهم شرب الكحول باعتدال.
00:28:03هذا جيد لك.
00:28:04هذا رائع.
00:28:04أنا لا أشرب الكحول لأن لدي الكثير من المشاكل معه في عائلتي، ولكن بالنسبة لمن يستطيعون، فهذا رائع.
00:28:09و، ويمكن أن يكون ذلك نعمة جيدة لك في حياتك.
00:28:12ولكن باعتدال، باعتدال فقط.
00:28:15الطعام السريع.
00:28:16الطعام السريع والحلويات.
00:28:17لماذا يأكل الناس الطعام السريع والحلويات؟
00:28:19والإجابة هي لأنهم يحبونه.
00:28:20إنه شعور جيد لأنه يمنحهم المتعة وتلك المتعة هي محفز صغير لشعور يعجبهم، لكنك تعلم بالفعل أنه نادراً ما يمكن أن يترجم إلى بهجة أو متعة حقيقية.
00:28:31ولذلك، في نهاية اليوم، تناول الأشياء غير الصحية ليس مصدراً للسعادة.
00:28:37في الواقع، الطعام الذي يتم تناوله بافراط ويكون غنياً بالسكر والمكونات المعالجة يميل إلى يؤدي إلى اضطرابات في المزاج.
00:28:45وما تجده أن الفوائد المزاجية التي نحصل عليها تستمر بضع دقائق، لكن الجانب السلبي هو أنك تقوم بشيء عادة ما يكون مسبباً للإدمان، كالمكونات المعالجة بشدة وخاصة السكر المعالج.
00:28:56تميل لأن تكون مسببة للإدمان بشكل كبير في طريقة تأثيرها على أدمغتنا.
00:29:00هناك الكثير من الأشياء حول هذا الموضوع.
00:29:01سأضع شيئاً في ملاحظات الحلقة لكي تتسنى لك رؤيته إذا كنت مهتماً به.
00:29:04لكنه يؤدي أيضاً إلى ضيق نفساني، وخاصة في حالة الأطفال والمراهقين.
00:29:09علاوة على ذلك، نظراً لأنه مسبب للإدمان، فإن الطعام السريع يمكن، بل ويمكن أن يؤدي إلى أعراض انسحاب حقيقية وقلق إكلينيكي فعلي عندما يقلع الناس عنه.
00:29:18لن أتحدث عنه كما لو كان هيروين لأنه ليس كذلك، كما تعلمون، تناول قطعة شوكولاتة من حين لآخر، وهو ما أفعله أنا، ليس ما نتحدث عنه.
00:29:25مرة أخرى، نحن نتحدث هنا عن الاعتدال.
00:29:28أقصد، إذا ذهبت إلى حفلة عيد ميلاد وعرضت عليّ قطعة كعكة، فغالباً سأتناولها أو أتناول جزءاً منها على الأقل.
00:29:32هناك الكثير من الأشياء التي أحبها حقاً، لكن المغزى هو أنني إذا تُركت وحدي مع هذا الولع الشديد بالسكريات، فسأستمر في الأكل والأكل والأكل والأكل.
00:29:40ستكون مشكلة هكذا تسير الأمور.
00:29:42إذن لا تفعل ذلك.
00:29:44كن معتدلاً في طريقة تناولك للطعام السريع وطريقة تناولك للحلويات، لأن هذه أشياء لها تأثير ضار عندما تتجاوز مستويات الاعتدال فيما يتعلق بسعادتك.
00:29:53الشيء نفسه ينطبق على الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة.
00:29:57فهي تميل، صدق أو لا تصدق، إلى الارتباطضعف الذاكرة.
00:30:01لذا إذا تناولت شيئاً حلواً حقاً ومليئاً بالدهون، فقد لا تتذكر أنك أكلته.
00:30:06حسناً.
00:30:06إليك موضوع يهتم به الكثيرون، وهو النظام النباتي.
00:30:10لدي تاريخ متقطع في الاستمرار على النظام النباتي.
00:30:14أنا لا أفعل ذلك الآن لأنني أتحرى الحصول على ما بين 150 و200 جرام من البروتين يومياً.
00:30:21تخليق بروتين العضلات بعد سن الستين يكون غير فعال للغاية، مما يعني أنك تحتاج إلى تناول الكثير من البروتين للحفاظ على الكتلة العضلية والبقاء قوياً، خاصة إذا كنت ترفع الأثقال.
00:30:30وهو ما يجب أن يفعله كل شخص فوق الستين، أي رفع الأثقال.
00:30:33لذا بالنسبة لي، الأمر شاق حقاً، ولكن لا يزال من الممكن الحصول على هذا النوع من محتوى البروتين مع كون الشخص نباتياً.
00:30:39عليك فقط أن تبذل جهداً مضاعفاً حقاً.
00:30:41وربما أكون كسولاً بعض الشيء فحسب.
00:30:42ولكن لفترات متقطعة في حياتي، عشت بهذه الطريقة.
00:30:45عندما كنت طفلاً، كان لدينا نمط حياة صحي للغاية.
00:30:47كانت والدتي تزرع الكثير من خضرواتنا.
00:30:49وكانت تقوم بتعليب خضرواتنا.
00:30:51لقد التزمنا بنظام غذائي نباتي ستة أيام في الأسبوع.
00:30:54وفي يوم واحد من الأسبوع كنا نأكل اللحوم بالفعل.
00:30:56أجبرتنا على تناول كبسولات خميرة البيرة، كما تعلمون، القصة كاملة.
00:30:59لقد نشأت في سياتل، يجب أن تفهموا ذلك.
00:31:01وكان الأمر رائعاً.
00:31:01كنت سليماً بصحة فائقة عندما كنت طفلاً، في الواقع.
00:31:04لذا فإن فكرة أنك إذا، كما تعلم، أن ذلك يعتبر إيذاءً للأطفال إن لم تقدم لطفلك اللحم، فهذا غير صحيح.
00:31:10ليست هذه هي النقطة التي نتحدث عنها هنا.
00:31:11تحتاج فقط إلى توخي الحذر والجدية بشأن الطريقة التي تختار بها طعامك.
00:31:15وإذا كنت تتبع نظاماً غذائياً مقيداً، فيجب أن تكون أكثر جدية بشأن مستويات المغذيات الكبرى والصغرى على حد سواء.
00:31:21هنا، الموضوع هو كيف يرتبط النظام النباتي، على سبيل المثال، بالسعادة.
00:31:26وما وجدته الأبحاث، مقالة ممتعة في مجلة دراسات السعادة، مقالة بعنوان تصورات السعادة والنباتية،
00:31:33أدلة تجريبية من طلاب الجامعات في إسبانيا، إسبانيا الحبيبة، وجدوا أن النظام النباتي يميل إلى رفع الشعور بالسكينة لكنه يقلل من المتعة.
00:31:43حسناً، إذن فالناس يستمتعون بتناولهم للطعام بدرجة أقل، وهو ما سيء للسعادة، لكنه يزيد السكينة بدرجة أكبر، وهو أمر جيد للسعادة.
00:31:50لذا عليك أن تقرر.
00:31:52كل شيء ينطوي على تنازلات ومقايضات.
00:31:54ومع ذلك، تجد أن النظام الغذائي النباتي الصرف قليل الدهون جداً يمكن أن يكون مفيداً للغاية للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المزاج، وأبرزها الاكتئاب والقلق.
00:32:03أشياء مثيرة للاهتمام للغاية من مجلة تعزيز الصحة الأمريكية، أعمال، كما تعلمون، تجارب معشاة ذات شاهد تظهر أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب والقلق،
00:32:13عندما ينتقلون إلى نظام غذائي نباتي صرف، يمكنهم الحصول على مستوى كبير من تخفيف الأعراض.
00:32:19حسناً، ماذا عن الحميات الغذائية، حميات إنقاص الوزن؟
00:32:22الاستهلاك المفرط للأطعمة التي تؤدي إلى السمنة، يرتبط بانخفاض مستويات الرفاهية بسبب السمنة وبسبب المشاكل الصحية المصاحبة للسمنة.
00:32:30من الواضح أن هذه هي التأثيرات من الدرجة الثانية والثالثة، والجميع يعرف ذلك بالتأكيد.
00:32:34أريد أن أتحدث عما يحدث بالفعل عندما يتبع الناس أنواعاً مختلفة من الحميات.
00:32:40الحميات القاسية، حيث تحاول إنقاص طن من الوزن، فظيعة بالنسبة لسعادتك.
00:32:44وبمجرد قيامك بذلك، ستجد أن معظم الحميات الغذائية تنجح، قليلة الدهون، قليلة الكربوهيدرات، أياً كانت، معظمها ينجح، لكن معظمها يبوء بالفشل في النهاية.
00:32:54وهناك سبب يتعلق بالسعادة وراء ذلك.
00:32:56تحصل على الكثير من الرضا الناتج عن تقدم رؤية الميزان وهو ينخفض.
00:33:00نعم، ولذلك تكون مستعداً تماماً للتخلي عما تحب، وإلى حد ما، تكون مستعداً لتشعر بالجوع لأنك تحصل على تلك المكافأة كل يوم.
00:33:09ولكن عندما تصل إلى وزنك المستهدف، فإن مكافأتك هي ألا تحصل أبدًا على تناول ما تحبه لبقية حياتك.
00:33:14إذن تهانينا لك على ذلك، وهذا هو سبب تراوح معدل فشل الحميات بين 80% و95%.
00:33:20هذا هو السبب.
00:33:21بسبب مغالطة الوصول التي تحدثت عنها حتى الملل في هذا البرنامج.
00:33:27التقدم شيء رائع.
00:33:28أما الوصول فظيع، وهذا ما يؤول إليه الأمر في النهاية.
00:33:30ولكنه أيضاً غير مريح بشكل لا يصدق، وليس لديك ما يكفي من قوة الإرادة في العالم لتجاوز ما يسمى بالجوع البروتيني.
00:33:40لذا يمكنك أن تكون جائعاً، ولن تحصل، كما تعلم، يمكنك أن تشعر بقليل من الجوع ثم لا تأكل رقائق البطاطس أو ما شابه.
00:33:46معظم الناس لديهم قوة الإرادة للقيام بذلك.
00:33:48لكن عندما ينخفض البروتين لديك وتشعر بالجوع، فكل ما تفكر فيه هو الطعام.
00:33:53وهذا مؤلم، وستخسر.
00:33:55أنت تخسر تلك المعركة أساساً، وهذه هي طريقة حدوث ذلك.
00:33:58نعم، وستصاب بالجنون قليلاً أيضاً.
00:34:00هناك دراسة مثيرة للاهتمام للغاية تعود إلى الأربعينيات، في الواقع.
00:34:04الكثير منكم سمع عن تجربة المجاعة في مينيسوتا، حيث تقاضى مجموعة من الرجال الذين عادوا من الحرب العالمية الثانية أموالاً لقاء قضائهم حوالي ثلاثة، ما بين ثلاثة إلى ستة أشهر يعيشون على 1600 سعرة حرارية في اليوم.
00:34:16وهؤلاء أشخاص كانوا، كما تعلمون، يعيشون حياة طبيعية نشطة، بحوالي 1600 سعرة حرارية في اليوم.
00:34:20في المتوسط، خلال فترة الدراسة، فقدوا 25% من وزن أجسامهم.
00:34:24لذا كان الأمر مسبباً للضمور بشكل كبير.
00:34:25لقد فقدوا كتلة عضلية.
00:34:26في الأساس، كل الدهون في أجسادهم قد، كما تعلمون، ذابت.
00:34:30ربما كانوا في نسبة، كما تعلمون، 3%، 4% من دهون الجسم، وفقدوا الكثير من الكتلة العضلية أيضاً.
00:34:35لكن الأمر المثير للاهتمام حيال ذلك كان التداعيات النفسية للقيام بذلك، وهي تشابه إلى حد كبير ما نراه نفسياً لدى الأشخاص الذين يتبعون حميات قاسية وهم جياع للبروتين.
00:34:44ووجدوا طوفاناً من الاكتئاب، وقلقاً كبيراً حقاً، وغضباً، وسلوكاً وسواسياً.
00:34:52يتحدثون عن رجل واحد بدأ مجموعة من الملاعق.
00:34:54يبدو الأمر وكأنه مجموعة ملاعق.
00:34:56إليك ما فعلته من أجل هذه التجربة.
00:34:58إليك ما سأستخدمه لتناول حبوب اللؤلؤ.
00:35:00وهذا ما سأستخدمه لتناول الحساء لأنه كان مهووساً بالطعام.
00:35:03شخص آخر لم يكن مهتماً بالطبخ بدأ في جمع وصفات الطعام.
00:35:07وهذا يعتبر سلوكاً وسواسياً.
00:35:09وكما تعلم، إذا كنت تسير في هذا الاتجاه، بالمناسبة، إذا كنت جائعاً جداً، إذا كنت وأنت تأكل وجبة تفكر بالفعل في الوجبة التالية.
00:35:20تلك هي السمة المميزة.
00:35:21ما نجده هو تشخيصي في الواقع.
00:35:23أنت تنتهي من الإفطار وتقول، أوه، ولكن على الغداء سأتناول، كما تعلم، أي شيء.
00:35:29هذا على الأرجح لن يشبعك بما فيه الكفاية.
00:35:31وهذه إحدى النقاط الرئيسية التي تجعلك في الجانب الخطأ من منحنى السعادة بالتأكيد.
00:35:36وعلى الأرجح أنه ليس جيداً لك أيضاً.
00:35:38لذا، كما تعلم، كل أنواع الحميات التي يمكنك من خلالها إنقاص الوزن بطريقة صحية ومستدامة.
00:35:45هذا أمر رائع.
00:35:46يمكن أن يكون ذلك جيداً تماماً لسعادتك.
00:35:48لكن الحميات القاسية وتلك التي تختبر فيها بالفعل الشعور الفسيولوجي بالجوع، سيئة حقاً لسعادتك، وسيئة حقاً لصحتك العقلية حسب ما نجد.
00:35:58الصيام المتقطع هو مجرد أمر أو الأكل المقيد زمنياً هو ما يتحدث عنه الكثير من الناس.
00:36:02ليس له تأثير واضح على القلق أو المزاج لأن ذلك شيء مستدام تماماً.
00:36:07لذا ليس الأمر وكأنك تقرر أن تتبع نظام 16-8 أو أيا كان نظام الأكل الخاص بك.
00:36:12أنا أحب نظام 12-12.
00:36:13أفضل أن تكون لدي فترة 12 ساعة لا أتناول فيها أي شيء.
00:36:15لا يوجد تأثير، لا يوجد تأثير سلبي على الاكتئاب أو القلق.
00:36:19إذن ليس هذا ما نتحدث عنه.
00:36:21هذا آمن.
00:36:22حسناً.
00:36:23أوزيمبيك أو أدوية GLP-1.
00:36:25ما هو تأثير أدوية GLP-1؟
00:36:27والإجابة هي أن لم يقم أحد بالدراسات.
00:36:29أريد أن أعرف.
00:36:30أريد أن أعرف.
00:36:31أريد، أريد تجارب محكومة عشوائية حيث يتم إعطاء الأشخاص أدوية GLP-1 أو دواءً وهمياً.
00:36:37وأريد أن ألقي نظرة على درجات رفاهيتهم في المستقبل.
00:36:40ومع ذلك، تظهر الدراسات حول أدوية GLP-1 في شكلها السابق لعلاج مرض السكري
00:36:47أن مرضى السكري الذين يستخدمون أدوية GLP-1 يميلون إلى إظهار درجات أفضل في القلق والاكتئاب.
00:36:52نجد أنهم أقل قلقاً وأقل اكتئاباً.
00:36:55لذا على أقل تقدير يجب أن نتوقع أن الأشخاص الذين يستخدمون أدوية GLP-1 بشكل مناسب لإنقاص الوزن
00:37:01من المرجح ألا يشهدوا آثاراً ضارة على سعادتهم.
00:37:05قد يجدون تأثيراً إيجابياً فقط على سعادتهم.
00:37:08حسناً، ما هي بعض القواعد التي يمكننا استخلاصها من هذا، امم، لطريقة الأكل؟
00:37:12سأعطيك أهم ثماني قواعد لدي.
00:37:13ما هي أهم ثماني قواعد أكل لدي والتي ستؤدي بك إلى سعادة أكبر؟
00:37:17رقم واحد.
00:37:18وبالمناسبة، هذا مجرد طعام على الطريقة الإسبانية.
00:37:21هذا ما يئول إليه الأمر.
00:37:22لذا، امم، ولكن يمكنك تطبيق ذلك في أي مطبخ.
00:37:25أنا لا أتحدث عن مجرد تناول حفنة من العدس والبوتي فارا أو ما شابه ذلك.
00:37:28ستتناول ما تريد أن تأكله.
00:37:30ولكن الخلاصة هنا، إليك القواعد التي تعتمد في الواقع على العلم
00:37:32والتي تعمل بشكل جيد جداً.
00:37:34رقم واحد، بقدر الإمكان، بناءً على حساسيتك، وأخلاقياتك، و امم
00:37:40صحتك، أن يكون الطعام متوازناً عبر مجموعة واسعة من الأطعمة.
00:37:45صحيح.
00:37:45رقم اثنين، التركيز على البروتينات والدهون على حساب الكربوهيدرات.
00:37:49هذه ممارسة جيدة.
00:37:50عدم استبعاد جميع الكربوهيدرات لأن الأنظمة الغذائية المقيدة تعتبر إشكالية عموماً، ولكن
00:37:55التركيز على البروتين والدهون على حساب الكربوهيدرات. ثلاثة، تجنب الوجبات السريعة، واستخدام
00:38:02الحلويات المكررة باعتدال شديد.
00:38:03لذا إذا استطعت قطع الوجبات السريعة تقريباً تماماً وتناول الحلويات في المناسبات الخاصة فقط،
00:38:09فهذه هي الطريقة المثلى. يجب أن يكون استهلاك الكحولات معتدلاً.
00:38:13لذا إذا كنت ستستهلك الكحولات، وبالمناسبة، لا يتعين عليك استهلاك الكحولات
00:38:16لتصبح أكثر سعادة، فهناك الكثير من الأبحاث حول ذلك.
00:38:18ولكن إذا فعلت، يجب أن تكون شارباً معتدلاً.
00:38:20رقم خمسة، الشرب الترفيهي هو أمر ممنوع.
00:38:23حسناً.
00:38:23إنه مثل، إذا كان، إذا كان، امم، الشرب الشرَه للاحتفال، امم، فهذا حقاً،
00:38:28سيء حقاً لصحتك.
00:38:29وهو سيء أيضاً لسعادتك.
00:38:30ستة، تجنب السمنة مهم للسعادة، ولكن ليس لدرجة برامج فقدان الوزن السريعة
00:38:37أو حميات اليويو التي تحاكي المجاعة.
00:38:39صحيح.
00:38:40لذا كن حذراً في الطريقة التي تحاول بها إنقاص وزنك حفاظاً على سعادتك.
00:38:43يجب أن يكون مستداماً.
00:38:44يجب أن يكون تدريجياً.
00:38:45يجب أن يكون صحياً جداً جداً.
00:38:46رقم سبعة هو أوقات وجبات رسمية ومنظمة ومنتظمة دون تناول وجبات خفيفة.
00:38:51تلك هي أفضل طريقة للقيام بذلك.
00:38:52كل كثيراً.
00:38:53أعني، كل بشكل متكرر، ولكن لا تتناول وجبات خفيفة.
00:38:55وأخيراً وليس آخراً، تناول الطعام مع أشخاص آخرين.
00:38:58إنهم جزء من هوية الشخص ومن تفاعلك الاجتماعي مع الآخرين.
00:39:02شيء آخر يجب وضعه في الاعتبار.
00:39:03امم، وهذا يأتي من زوجتي.
00:39:05لذا ربما ليس من الأدبيات.
00:39:07من أدبياتي الخاصة.
00:39:08تظن زوجتي أنه من الغريب مدى هوس الأمريكيين، مدى هوس الكثير من الأمريكيين بالطعام.
00:39:14أعني، الكثير من الناس في إسبانيا يحبون الطبخ ويحبون الأكل، لكنهم لا يتحدثون عنه.
00:39:19إنه ليس هواية حقاً.
00:39:21امم، وهي تعتقد أن هذا الهوس الذي نملكه في الواقع، كما تعلم، الهوس بالطعام يشبه الهوس بيويو أثري أو ما شابه.
00:39:29إنه نوع من، امم، إنه، إنه دليل على، على سلوك غريب.
00:39:33وقد جعلني ذلك دائماً أضحك لأنها تشعر بهذا الشعور تجاهنا.
00:39:37ولكن، ولكنه أيضاً يفصح عن حقيقة أعمق غالباً ما نجدها في علم النفس، وهي أنك عندما ترفع أي جزء عادي من الحياة إلى شيء تبني حوله قدراً كبيراً من انتباهك، فإنه عادة لا يكون أمراً صحياً.
00:39:50كما تعلم، الأشخاص الذين يتحدثون عن الجنس طوال اليوم، الأمر يشبه، كما تعلم، هيا يا رجل، هذا ليس طبيعياً، أليس كذلك؟
00:39:55هذا، والطعام هو نوع من نفس الشيء.
00:39:58يجب ألا تعيش لكي تأكل.
00:40:00عليك أن تأكل لكي تعيش، هكذا تسير الأمور.
00:40:03إذا كنت تريد أن تتمتع بأسلوب حياة جيد ومتوازن وصحي.
00:40:06الهدف من الطعام ليس هو الطعام.
00:40:09الهدف من الطعام هو الحياة والحب.
00:40:12حسنناً، هذا كل ما في الأمر.
00:40:13آمل أن يكون ذلك مفيداً لك.
00:40:15ممم، دعوني أتطرق إلى بضعة أسئلة الآن وبعد ذلك سننتهي.
00:40:19هذا السؤال الأول من جوناثان هاريل، officehours@arthurworks.com.
00:40:22أنا مهتم بعلم الأعصاب الخاص بكيفية تنشيط الكتب لعقولنا اليسرى.
00:40:27هل تنشط أدمغتنا بالطريقة نفسها التي تفعلها العظام؟
00:40:31هل هناك فرق بين قراءة الكتب التعليمية وتلك الخيالية؟
00:40:33أود معرفة ما إذا كانت القراءة بديلًا حقيقيًا للملل أم مجرد إلهاء مغلف بشكل أفضل.
00:40:38الكتب لا تختطف دماغك، في الواقع.
00:40:41فهي تتطلب منك، أمم، أن تستخدم عقلك بشكل أكبر، وبطريقة أكمل بكثير مما تفعله الإلكترونيات والتكنولوجيا.
00:40:48أحد الأمور المتعلقة بالتلفزيون قبل أن تتوفر لدينا الشاشات الصغيرة هو أنه كان يستحوذ على جزء كبير من أدمغتنا لدرجة جعلتنا نتخيل الأمور بدرجة أقل.
00:40:58عندما تقرأ كتابًا، على سبيل المثال، ستستخدم قشرتك البصرية بطريقة تتسم بالخيال.
00:41:04كما تعلم، إنه لأمر، أحد الأسباب التي قد تجعلك تشعر بخيبة أمل عندما ترى النسخة السينمائية من كتاب أحببته.
00:41:11لأنك تقول: لا، لقد كان الأمر أفضل في مخيلتي.
00:41:12كان الفيلم في رأسي أفضل مما كان عليه في هوليوود.
00:41:16 صحيح. وعلاوة على ذلك، من غير المرجح أن ترغب في قراءة كتاب بعد أن تشاهد فيلمه لأنه استوذ على دماغك.
00:41:21حسنًا، الشاشة الصغيرة والتكنولوجيا مصممتان للاستحواذ على دماغك والتشبث به تمامًا، وغرس خطافاته فيه بطريقة لا يستطيع التلفزيون مجاراتها، مما يعني مرة أخرى أنك تستخدم خيالك بدرجة أقل فأقل فأقل.
00:41:37الكتب هي أفضل وسيلة للقيام بذلك.
00:41:38فهي تأخذك في رحلة بينما تساعدك وتسمح لك بالتحليق بخيالك الخاص في الوقت ذاته، ولهذا السبب تعد أكثر صحة بكثير.
00:41:45هناك قدر أقل بكثير من الدوبامين المتضمن.
00:41:48أمم، هناك جزء أكبر بكثير من شبكة وضع الافتراضات في دماغك قيد العمل.
00:41:53هل يمكنك القراءة أكثر من اللازم؟
00:41:55وهذا أمر مثير للاهتمام في الواقع.
00:41:56أمم، هناك، هناك مقولة شهيرة تُنسب غالباً إلى أينشتاين.
00:42:00لا أعرف من قالها لأنها من تلك المقولات التي لا أحد يدري، يُفترض أن تكون لأينشتاين، دعنا نقول ذلك، وهي أن الكثير من الناس يقرؤون أكثر من اللازم.
00:42:08وأنا في الواقع ألاحظ هذا في مجالي، حيث يوجد أشخاص، باحثون، يصبحون غير منتجين في الواقع.
00:42:15لأنهم يفرطون في استهلاك ما يقرؤونه ولا يستخدمون القراءة كاستثمار في، في، في نتاجهم الخاص.
00:42:24كما تعلم، إنه مثلما يقول باحث أو شخص ما في مهنتي: "أنا أقرأ ثلاثة كتب في الأسبوع".
00:42:29أشعر بنوع من الريبة بأنهم قد لا يكونون منتجين للغاية في كتابة أي كتب أو، أو، أو إجراء أي أبحاث، لأن القراءة تتحول إلى مجرد استهلاك مقابل الاستثمار.
00:42:38عليك أن تقرر ما تريد فعله، ولكن بناءً على ما تفعله، يمكنك بالتأكيد القراءة أكثر من اللازم.
00:42:44أنت بحاجة إلى مزيد من التفكير، ومزيد من وقت الفراغ، وقدر أقل من الإلهاء في لحظات معين بحياتك.
00:42:49آمل أن يساعد ذلك يا جوناثان.
00:42:50لورين بريسكوت، تكتب مرة أخرى إلى، أمم، الموقع الإلكتروني.
00:42:54هل هناك فرق بين مفهوم أوقات الفراغ، الذي قمت عنه بحلقة كاملة، ومفهوم السبت في الكتاب المقدس؟
00:43:02هذا سؤال جيد.
00:43:03وهو يعتمد حقًا على كيفية استخدامه.
00:43:06كما تعلم، ليوم السبت دلالات دينية واضحة حيث نخصص راحتنا للعبادة.
00:43:13نحن نخصص راحتنا لتمجيد الذات الإلهية.
00:43:17هذا ما يعنيه السبت حرفياً في، في، في، كما تعلم، العديد من الديانات وبوضوح في اليهودية والمسيحية والإسلام، الديانات الإبراهيمية، ولكن في ديانات أخرى أيضاً.
00:43:26فلديها أيام وأوقات محددة لا يُفترض بك فيها أداء عملك من أجل المال، ولا يُفترض بك كسب خبزك اليومي.
00:43:35يُفترض أن تأكل خبزك اليومي فحسب.
00:43:36ومن المفترض أن تفعل شيئاً آخر.
00:43:39إذن كيف تستخدمه؟
00:43:40والإجابة هي أنه، بحسب جوزيف بيبر، الفيلسوف الألماني، أوقات الفراغ الحقيقية الرائعة حقًا تشبه أوقات السبت، حيث تقوم بواحدة من ثلاث أمور.
00:43:51أنت تعمق إيمانك، وتعمق علاقاتك، وتتعلم أشياء لا صلة لها بعملك بتاتاً.
00:43:58لذا، وهذا أمر مهم حقًا، أليس كذلك؟
00:43:59أن تكون قادرًا على فعل ذلك لأن هذه أنشطة داعمة بعمق روحيًا وعاطفيًا ونفسيًا.
00:44:06إذن الأمر لا يقتصر فقط على الاسترخاء على الشاطئ، ولكنه ليس أيضًا تسللًا لبضع ساعات من العمل لإنجاز مهام مبكراً ليوم الاثنين.
00:44:12إنه يتطلب منك أن تكون، كما تعلم، تقرأ الكتاب المقدس وتصلي.
00:44:16أمم، أحد الأشياء التي تحب زوجتي وأنا القيام بها في أظهار أيام الأحد، نظراً لأننا نذهب للقداس صباح الأحد، هو أننا ننظر في القراءة، قراءة الإنجيل لذلك اليوم، ونتدبرها.
00:44:25كما تعلم، زوجتي، تدريبها الدراسات العليا هو في، هو في اللاهوت، لذا فهي تعرف الكثير، ومكتبتها في البيت واسعة.
00:44:32ولذلك نمر على ما قاله آباء الكنيسة الأوائل، وما قاله توماس الأكويني، وما قاله القديس أغسطينوس، وأمم، والأمر رائع لأننا نتعلم بهذه الطريقة فعلياً، وهو ما يوطد أيضاً علاقتنا ببعضنا البعض لأن القراءة لبعضنا البعض، كما تعلم، هي شكل مقدس من التواصل، وأمم، مهمة للغاية حقاً.
00:44:49لقد قمت، لقد قدمت حلقة حول ذلك بالفعل.
00:44:51وبعد ذلك يعد نوعاً ما، إنه تعلم لا علاقة له بعملي على الإطلاق.
00:44:54لن يقول أحد، لن يدفع لي أحد أجرًا لكي أفهم ما تعلمته عن الإنجيل من اليوم السابق، لأن هذا ليس ما أكسب به عيشي.
00:45:01إذن فهذه سبل للتفكير في الأمر بالفعل، وهي قضاء أوقات فراغ بهذه الطرق العميقة الشبيهة بيوم السبت.
00:45:06لقد انتهينا.
00:45:07إذا أردت المراسلة، أود حقاً سماع رأيك حول هذه الحلقة أو أي حلقة أخرى أو أي اقتراحات لديك، officehours.arthurbrooks.com.
00:45:14قم بالإعجاب والاشتراك على سبوتيفاي، آبل، يوتيوب، واترك تعليقاً.
00:45:17لا أطيق الانتظار لسماع ذلك.
00:45:19أمم، تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي ولا تنسوا طلب "معنى حياتك"، كتابي الجديد، احصل عليه لشخص تحبه، وأراكم الأسبوع القادم.
커뮤니티 글
아직 글이 없습니다. 이 영상에 대한 첫 번째 글을 작성해 보세요!
이 영상에 대해 글쓰기