스크립트
00:00:00Всякие штуки про образ жизни. В прошлый раз, когда мы общались, речь шла об ограничении калорий и в основном
00:00:06о голодании как о пути к сокращению калорий. Как людям следует питаться, если они хотят прожить как
00:00:12можно дольше, судя по вашим данным на 2026 год? Ну, вообще-то, то, о чём я говорил
00:00:17на своём подкасте уже, сколько, года четыре, не изменилось. И моя книга «Жизнь без старости»,
00:00:23которая вышла, когда мы впервые встретились в 2019 году, — ничто в этой книге мне не пришлось
00:00:29пересматривать. То есть из книги 2019 года ничего не отозвали? Нет. И моя лаборатория ничего не отзывала.
00:00:35И на данный момент нас ещё ни разу не опровергли, что просто благословение. Тьфу-тьфу-тьфу.
00:00:39Но это хорошие новости, а значит, то, что я говорил раньше, люди могут продолжать изучать.
00:00:45Если вы видите меня впервые, давайте начнем. Итак, главные моменты о голодании заключаются в том, что
00:00:52мы знаем на примере животных и некоторых данных о людях, но в основном животных, что если вы
00:00:58ограничиваете частоту приема пищи и, в некоторой степени, её количество, вы получаете пользу для долголетия.
00:01:05И мы можем поговорить о соотношении белков, углеводов и жиров. Это тоже огромная тема для дебатов, как вы знаете.
00:01:12Но в целом я предпочитаю есть один раз в день, может быть, два, если общаюсь с кем-то, но не три. Я думаю,
00:01:19что трехразовое питание плюс перекусы — это маркетинг. Идея о том, что завтрак — самый важный прием пищи за день,
00:01:25принадлежит General Mills, кажется. Одной из таких компаний, возможно, Kellogg's. Но это, знаете, всё
00:01:31маркетинг. Люди не созданы для того, чтобы есть так регулярно. Не думаю, что пещерные люди сидели
00:01:36вокруг, уплетая плотный завтрак и рассуждая, что же нам съесть на обед. Думаю, разве что
00:01:41они только что убили мамонта. Но в целом большую часть времени они были довольно голодны. И наши тела
00:01:46адаптировались к этому. Мы не должны быть сыты постоянно. И поэтому я стараюсь испытывать голод. А если я набираю
00:01:52немного веса, например, когда путешествую и хорошо ем... Мы с Сереной иногда очень любим
00:01:58поесть. Я возвращаюсь из поездки и просто не ем три дня. Иногда могу обходиться без еды две недели.
00:02:04Для меня это не проблема. Две недели без еды? Да. Ладно. Могу погрызть стебель сельдерея или что-то в этом роде, но это не еда.
00:02:11Я пью очень много. Пью много низкокалорийных напитков, без калорий, много чая и всё в таком духе.
00:02:16Но я могу обходиться без еды две недели. Самочувствие отличное. После первых трёх дней чувство голода проходит.
00:02:22Я могу видеть это на своем мониторе, он как раз здесь. CGM. Да, CGM.
00:02:28Я вижу потрясающее влияние этого на мой организм. Я отслеживаю показатели с помощью колец. Сдаю анализы крови, что важно.
00:02:35Нельзя просто гадать, что работает, а что нет. Но да, я знаю, две недели звучит как нечто невероятное, но это действительно много.
00:02:40Да не то что звучит. Это и есть много. Это очень много.
00:02:46И я самый обычный парень. Я не похож на тех людей, которые тратят миллионы долларов на своё тело и всё измеряют.
00:02:52Я довольно ленив. Я не люблю быть голодным. Я люблю еду. Люблю перекусить. Люблю поздно ложиться спать. Я типичный гедонист,
00:02:58если дать мне волю. И вообще, еще год назад я не голодал дольше 24 часов.
00:03:04Я просто не мог этого сделать. Это же мучительно. К тому же я испытываю стресс, а когда я в стрессе — я ем.
00:03:11Но за последний год я понял, что могу выдерживать больше 24 часов. И как только проходит три дня,
00:03:16что-то включается. На молекулярном уровне мы знаем о существовании процесса, называемого шаперон-опосредованной аутофагией
00:03:21или CMA, что представляет собой глубокую очистку от поврежденных и деформированных белков, от которых
00:03:26нужно избавиться для борьбы со старением или замедления этого процесса. И по истечении трех дней я начинаю чувствовать себя потрясающе. Мой ум
00:03:32проясняется. Я совсем не чувствую вздутия. Мне даже не приходится так часто ходить в туалет, если не считать чая.
00:03:39Но вы понимаете, о чем я? Да, я чувствую прилив сил. И я слежу за своими показателями, чтобы не переусердствовать.
00:03:45Это подходит далеко не всем. Если вы худы и у вас почти нет жира, или вы в преклонном возрасте, это не для вас.
00:03:52Но я набираю вес и мышечную массу довольно легко. Мой вес может колебаться, поэтому я слежу
00:03:57за тем, как он снижается. У меня есть весы, которые измеряют вес... Не знаю, можно ли называть
00:04:03марку или это запрещено. Но мне нравятся весы Withings, потому что это умные весы, которые синхронизируются с телефоном.
00:04:10Да, они еще определяют состав тела, если держаться за ручку.
00:04:16Да. И они у меня с 2013 года.
00:04:19Так что у меня есть все эти данные о моем весе и составе тела за последние 13 лет,
00:04:24и это потрясающе. И я стараюсь поддерживать их на оптимальном уровне всё это время.
00:04:29История с двумя неделями просто сносит мне крышу. За счет чего вы существуете спустя 10 дней? Разве это не истощение?
00:04:35Вы принимаете витамины и всё такое, чтобы не заболеть цингой? Почему вы не падаете замертво?
00:04:39Принимаю. Я рад, что ты об этом заговорил,
00:04:42Крис, потому что важно отметить: я подхожу к этому научно. Я не просто так бессистемно от всего отказываюсь.
00:04:46Пью сельдерей и зеленый чай, выживая две недели по методике качков-дилетантов.
00:04:50Ну нет, я не занимаюсь этим. Я же путешествую, а дома у меня есть
00:04:56небольшой дорожный набор с витаминами, добавками и лекарствами, которые я использую и прекрасно знаю,
00:05:03что мне нужно. Каждое утро это прямо симфония из добавок и лекарств. Я знаю,
00:05:08что нужно моему организму. Я знаю, что работает. Поэтому я так и делаю. Так что такое под силу далеко не каждому. Очень важно,
00:05:13если вы долго голодаете, следить за достаточным уровнем гидратации, это крайне важно.
00:05:18Мы это знаем. Но я также слежу за тем, чтобы у меня не было дефицита минералов или витаминов.
00:05:23Поэтому я принимаю витамин B, витамин C, а также некоторые нутриенты, в которых, как я знаю, может возникнуть дефицит.
00:05:31Как вы думаете, что происходит внутри вашего тела с четвёртого по четырнадцатый день?
00:05:38Что там творится? Ну, мы знаем — судя не по моим анализам, а по многолетним
00:05:46изучениям, — что происходит с человеческим телом. В первые 24 часа вы расходуете много сахара,
00:05:54а затем гликоген в печени. Мне нравится думать, что моя печень умеет стабилизировать уровень глюкозы,
00:06:00давать мне нужное количество глюкозы гораздо лучше, чем это делает мой рот. Моя печень умнее моих глаз и
00:06:05моего рта. И любой, кто практиковал голодание, знает: если вы едите, ваш уровень сахара в крови то поднимается, то падает,
00:06:10и вы думаете: «Ой, прилив энергии, ой, туман в голове, опять энергия, туман». Ой, после обеда клонит в сон. Это наша обычная
00:06:16жизнь. Если вы голодаете, печень просто выделяет ровно столько кетонов для вашего мозга,
00:06:22либо вы можете выпить кетоновые напитки, либо она производит глюкозу, либо и то, и другое. Мозг обожает кетоны. А если
00:06:31заниматься этим слишком долго, вы начнете терять мышцы. Поэтому я тренируюсь больше обычного, чтобы удостовериться,
00:06:38что вес не падает. Весы подскажут, если я теряю тощую массу, чего мне совсем не хочется делать.
00:06:43И я слежу за тем, чтобы этого не происходило. А нет ли опасений насчет кишечника?
00:06:49Разве не должно что-то проходить через пищеварительный тракт? Я понятия не имею,
00:06:54что происходит, если через ваш желудок две недели ничего не проходит. Ну, могу сказать,
00:06:58что стул меняется. Полагаю, что да. Он становится чертовски незаметным. Ага. Появляется так называемый фантомный
00:07:04кал. Выходит много газа. Так что да, именно это я и имел в виду. Я бываю в ванной
00:07:09не так часто. На самом деле это гораздо продуктивнее, если только вы не продуктивны в самой ванной. Я замечаю, что
00:07:15главное препятствие для моей продуктивности — это как раз ванная. Исходя из опыта более чем тысячи
00:07:20выпусков подкаста, я понял: чем проще вы делаете свой оздоровительный режим, тем стабильнее результаты.
00:07:24Это как в гольфе, верно? Хочется держать всё под контролем и не смешивать кучу таблеток.
00:07:29Вам нужен решительный настрой, а не проблемы с законом. Именно поэтому я такой фанат AG1. Одна мерная ложка содержит 75 витаминов,
00:07:35минералов, пробиотиков и компонентов из цельных продуктов в одном ежедневном напитке. И поэтому
00:07:39я принимаю его каждое утро уже почти пять лет. А теперь они пошли еще дальше,
00:07:43выпустив AG1 NextGen на основе четырех клинических испытаний. Испытания показали, что добавка восполняет распространенные
00:07:47дефициты питательных веществ, улучшает ключевые показатели всего за три месяца и увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике в 10
00:07:51раз, даже у людей, которые и так правильно питаются. Кроме того, если вы сомневаетесь, у них есть 90-дневная гарантия
00:07:56возврата денег. Вы можете купить продукт и тестировать его каждый день в течение трех месяцев. И если он вам не понравится,
00:08:01вам вернут все деньги. Прямо сейчас вы можете получить скидку 20% на приветственный набор и воспользоваться 90-дневной
00:08:05гарантией возврата денег, перейдя по ссылке в описании ниже или зайдя на drinkag1.com
00:08:09slash modern wisdom. То есть drinkag1.com slash modern wisdom. Большое спасибо за просмотр.
00:08:16Если вам понравился этот отрывок, вам обязательно понравится полный выпуск во всей красе.
00:08:20Прямо здесь.
00:08:22Давайте.
00:08:24Нажмите.