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00:00:00ライフスタイルについて。前回お話ししたときは、カロリー制限、そして主に
00:00:06カロリー制限へのアプローチとしての断食についてでした。できるだけ長く生きる
00:00:12ためには、2026年のデータに基づき、どう食べるべきでしょうか？実は、私が言ってきたことですね、
00:00:17ポッドキャストで、もう何年でしょう、4年間、変わっていません。そして私の著書『LIFESPAN（ライフスパン）』も、
00:00:23私たちが初めて会った2019年に出版されましたが、あの本の内容で訂正しなければならない点は
00:00:29一切ありません。2019年の本から撤回した内容もないのですか？ありません。私の研究室も何も撤回したことはありません。
00:00:35現時点では間違いが証明されたこともなく、それはありがたいことです。木に触って、幸運を祈っておきます。
00:00:39しかし、それは良いニュースです。つまり、私が以前言ったことについて、人々は振り返って
00:00:45今でも学ぶことができるということです。もしこれが初めて私を見る方なら、始めましょう。さて、断食の主なポイントは、
00:00:52動物実験や一部のヒトのデータ、そして主に動物実験からわかっていることですが、もしあなたが
00:00:58食べる頻度を制限し、ある程度は食べる量も制限すれば、寿命を延ばす効果が得られるということです。
00:01:05そして、タンパク質と炭水化物、脂肪の比率についても話せますね。ご存知の通り、それも大きな議論の的です。
00:01:12しかし一般的に、私は1日1食、付き合いがあるときは2食にすることが好きですが、3食は食べません。私は
00:01:191日3食にスナックというのはマーケティングだと思います。「朝食が1日の中で最も重要な食事である」というのは、
00:01:25確かゼネラルミルズだったと思います。そういった企業のひとつ、おそらくケロッグでしょう。でもこれは、ご存知の通り、すべて
00:01:31マーケティングです。人間はそんなに規則正しく食べるようにはできていません。洞窟の住人たちが座って
00:01:36大きな朝食を食べながら「昼食は何にしようか」と言っていたとは思えません。そうですね、たぶん、
00:01:41マンモスを仕留めた直後なら別ですが。しかし一般的に、彼らはかなりの時間、かなり空腹でした。そして私たちの体は
00:01:46それに適応してきました。常に満たされているようにはできていないのです。だから私は空腹でいるようにしています。そしてもし
00:01:52体重が少し増えたり、旅行して美味しいものを食べたりすると、セリーナと私は、時々食べるのが本当に好きなんです。
00:01:58旅行から帰ってくると、ただ、3日間食べません。時には2週間、食べ物なしで過ごすこともできます。
00:02:04私にとっては大したことありません。2週間食べ物なしで？ええ。なるほど。セロリをひとかけらポリポリかじることはあるかもしれませんが、
00:02:11それは栄養とは言えません。たくさん水分は摂ります。低カロリーやゼロカロリーの飲み物をたくさん飲みますし、お茶もたくさん飲みます。
00:02:16そういう類のものですね。でも、2週間食べ物なしで過ごせます。
00:02:22最高の気分です。最初の3日を過ぎれば、空腹感はなくなります。モニターで見ることができます。
00:02:28ここにも1台あります。CGMです。CGMですね。ええ。体に良い影響を与えているのがよくわかります。
00:02:35リングでモニタリングもしています。血液検査もしますが、これが重要です。何が効いていて、何が効いていないのかを
00:02:40ただの憶測にしてはいけません。でも、ええ、2週間というのは大げさに聞こえるかもしれませんが、実際かなり長いです。
00:02:46大げさに聞こえないって？かなり長いです。とても長いです。そして私は普通の人間です。自分の体に
00:02:52何百万ドルも費やしたり、あらゆるものを測定したりするような人たちとは違います。私はちょっとずぼらです。空腹なのは好きじゃないし、
00:02:58食べ物が好きです。間食も好きだし、夜更かしも好きです。放っておけば典型的な快楽主義者です。
00:03:04実際、1年前まで、私は24時間以上断食したことがありませんでした。
00:03:11どうしてもできなかったんです。「これはつらい、そしてストレスだ。ストレスが溜まれば食べてしまう」と思っていました。
00:03:16しかし、この1年で学んだのは、24時間を超えて続けられるということです。そして3日を超えると、
00:03:21何かが発動します。実は分子レベルでも、シャペロン
00:03:26介在オートファジー、いわゆるCMAという現象が知られています。これは、老化防止や老化の遅延のために取り除きたい、
00:03:32折りたたみがうまくいかなかったり変性したりしたタンパク質を徹底的に掃除する仕組みです。その3日目を過ぎると、素晴らしい気分になってきます。頭が
00:03:39冴え渡ります。お腹の張りも全くありません。お茶を飲む以外は、トイレに行く回数もそんなに
00:03:45多くありません。でも、言いたいことは分かりますよね？ええ、エネルギーに満ち溢れます。そして自分自身を計測しています。だから
00:03:52やりすぎていないか確認しています。これは誰にでも向いているわけではありません。もしあなたが痩せ型で、脂肪がほとんどないか、
00:03:57高齢であれば向いていません。しかし私の場合、体重も筋肉もかなりつきやすい方です。変動しやすいので、
00:04:03体重が落ちていくのを観察しています。体重を測定できる体重計を持っています。名前を出していいのか、
00:04:10それともタブーなのか分かりませんが。でも、私はWithingsの体重計が気に入っています。スマートフォンと連携するスマート体重計だからです。
00:04:16ええ、ハンドルを握れば体組成も測定できますよね。
00:04:19そうです。2013年から持っているので、体重や体組成に関するデータがすべて揃っています。
00:04:24それが素晴らしいところで、この13年間、それを最適なレベルに維持しようと努めています。
00:04:29この2週間という話には驚かされます。10日経過した後、何で動いているんですか？栄養失調ではないのですか？
00:04:35壊血病にならないようにビタミンなどを補給しているのですか？どうして倒れないんですか？
00:04:39補給していますよ。クリス、そう言ってくれて嬉しいです。
00:04:42これに関しては科学的なアプローチをとっていると言うことが重要ですから。適当に何もかも
00:04:46投げ出しているわけではありません。セロリと緑茶だけで2週間生き延びるような、筋肉自慢の筋トレ脳的なやり方ではなくてですね。
00:04:50いや、そうではなくてですね。私が手振りをしている理由は、旅行の際、自宅には
00:04:56ビタミン、サプリメント、そして私が使っていて自分に必要なものをよく理解している医薬品を入れた
00:05:03小さな携帯パックがあるからです。毎朝、実際にはサプリメントと医薬品のシンフォニーのようなものです。自分の体が何を必要としているか
00:05:08分かっています。何が効くかも分かっています。だからそうしています。ですので、誰でもできるわけではありません。ですから、
00:05:13長期間の断食をする場合は、十分な水分補給を行うことが非常に重要です。
00:05:18それは分かっています。それに加えて、ミネラルやビタミンが不足しないように気をつけています。だから
00:05:23ビタミンBやビタミンC、さらには不足しがちだと分かっている栄養素を摂取するようにしています。
00:05:314日目から14日目にかけて、体の中では何が起きていると思いますか？
00:05:38何が起こっているのでしょうか？実は、私を測定した結果からではなく、長年の
00:05:46研究によって、人間の体に何が起きるのか分かっています。最初の24時間は、多くの糖分と、
00:05:54肝臓内のグリコーゲンを使い果たします。私が思うに、私の肝臓は私の口よりもはるかに上手に、
00:06:00血糖値を安定させ、適切な量のグルコースを供給する方法を知っています。私の肝臓は、目や口よりも賢いのです。
00:06:05断食をしたことがある人なら誰でも知っていることですが、普段食べているときの血糖値はこんな感じで、
00:06:10「エネルギーが出た」「あ、ブレインフォグだ」「エネルギーが出た」「ブレインフォグだ」「午後は眠いな」となります。それが私たちの通常の
00:06:16生活です。断食をしていると、肝臓は脳のためにちょうど良い量のケトン体を放出してくれます。
00:06:22あるいは、ケトンドリンクを飲むこともできますし、肝臓がグルコースを作ってくれるか、その両方です。脳はケトン体が大好きです。もし
00:06:31長くやりすぎると、筋肉が落ち始めます。そのため、体重が減らないように、普段よりも多くワークアウトをしています。
00:06:38そして、その体重計が除脂肪体重が落ちていないか教えてくれます。減らしたくないですからね。
00:06:43落ちていないことを確認しています。腸に関しては心配ではないのですか？
00:06:49消化管を通るものが何もないということは、何か問題にならないのですか？
00:06:542週間胃を何も通過しないとどうなるのか分かりません。ええ、お答えできますが、
00:06:58便が変わります。そうでしょうね。消えてなくなるような感じですかね。ええ、そうです。ファントム
00:07:04プーと呼ばれるものです。ガスがたくさん出ますね。ですから、そういう意味です。以前ほどバスルームに
00:07:09こもりません。実際、はるかに生産的です。バスルームで生産的になるのでなければですが。私は、
00:07:15生産性における最大の障害は、実はバスルームだと気づきました。1,000回以上のポッドキャストのエピソードから学びましたが、
00:07:20健康習慣をシンプルにすればするほど、より継続できるようになります。ゴルフのようなものですね。
00:07:24シンプルに保ち、たくさんのピルを混ぜ合わせないことです。タイガーの目のように鋭くありたいもので、
00:07:29タイガーの飲酒運転（DUI）のようになってはいけません。だからこそ私がAG1の大ファンなのです。1スクープに75種類のビタミン、
00:07:35ミネラル、プロバイオティクス、ホールフード由来の成分が毎日の1杯に凝縮されています。そしてそれが、
00:07:39もう5年近く、毎朝飲み続けている理由です。そして彼らは、4つの臨床試験に裏付けられた
00:07:43「AG1ネクストジェン」でさらに一歩先を進んでいます。その臨床試験では、一般的な
00:07:47栄養素の不足を補い、わずか3ヶ月で主要な栄養素のレベルを改善し、すでに体に良い食生活をしている人でさえも
00:07:51健康的な腸内細菌を10倍に増やすことが示されました。さらに、まだ確信が持てない場合でも、90日間の返金保証が
00:07:56ついています。ですから、購入して3ヶ月間毎日試すことができます。もし気に入らなければ、
00:08:01全額返金してくれます。現在、以下の説明欄にあるリンクからアクセスするか、
00:08:05drinkag1.com slash modern wisdomにアクセスすると、ウェルカムキットが20%オフになり、その90日間の
00:08:09返金保証も受けられます。drinkag1.com slash modern wisdomです。ご視聴ありがとうございました。
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