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Du 3e au 5e jour du jeûne, il est difficile de réfléchir clairement. C'est parce que le cerveau devient embrumé pendant le processus où le glucose s'épuise et où les corps cétoniques sont produits. Si vous essayez de rédiger un document de planification important pendant cette période, vous ne ferez qu'augmenter vos heures supplémentaires. Lundi et mardi, comptez sur le glycogène restant pour terminer le travail intellectuel. À partir de mercredi, prévoyez des tâches subalternes telles que l'organisation de fichiers Excel ou un simple examen de documents. Après avoir économisé votre énergie grâce à une promenade légère le week-end, votre capacité de concentration pour traiter des analyses de données complexes reviendra dès la deuxième semaine.
Lorsque les gens autour de vous apprennent que vous commencez un jeûne de 2 semaines, ils paniquent et s'inquiètent. Si vous prononcez le mot régime, un sermon ennuyeux commencera, alors utilisez plutôt l'argument d'un protocole de repos gastrique médical. Si vous dites à votre supérieur hiérarchique que vous donnez temporairement du répit à votre estomac pour traiter des spasmes gastriques, l'affaire passe généralement inaperçue. Rester assis à un dîner d'entreprise sans rien manger ne fait qu'accroître la gêne. Dès que vous vous asseyez, commandez de l'eau gazeuse avec une tranche de citron, remplissez votre verre et trinquez. Au lieu de manger, posez sans cesse des questions à vos collègues pour prendre le contrôle de la conversation.
Lorsque vous entrez en cétose, votre corps passe en mode survie. Chaque nuit, vos yeux restent grands ouverts, la sécrétion de cortisol augmente et vous n'arrivez pas à dormir. Les électrolytes s'épuisant, vous pouvez également avoir des crampes aux mollets. Pour rompre cet état d'éveil nocturne, vous devez modifier radicalement votre environnement en soirée. À 21h00, passez l'éclairage du salon à des lampes d'ambiance orange. À 21h30, éteignez l'écran de votre smartphone et prenez 300 milligrammes de glycinate de magnésium avec de l'eau tiède. En trempant vos pieds dans de l'eau chaude pendant environ 15 minutes, la tension de votre cerveau se relâchera et vous pourrez aller au lit.
Si vous ne mangez rien pendant 14 jours et que soudainement vous introduisez de la nourriture, votre système digestif ne tiendra pas le coup. Si vous ingérez des glucides complexes alors que la sécrétion de pancréas et d'acide gastrique est à l'arrêt, une hypophosphatémie peut survenir, ce qui est dangereux. Pendant les 48 heures suivant la fin du jeûne, vous devez réveiller votre estomac avec beaucoup de précaution. Pendant les 12 premières heures, ne buvez que 150 milligrammes de bouillon d'os chaud. Le jour suivant, mangez une soupe aux épinards bien mijotée ou un œuf poché, puis comblez vos besoins en protéines avec 100 grammes de cabillaud cuit à la vapeur. Vous devez respecter cet ordre pour éviter les crises de boulimie et revenir à la vie quotidienne sans troubles digestifs.
