운동을 적게 할수록 근육이 더 잘 붙는 이유

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Transcript

00:00:00사람들에게 가장 많이 듣는 이야기는
00:00:02"그럴 시간이 정말 없어요"라는 말입니다.
00:00:03사업도 해야 하고, 가족도 챙겨야 하니까요.
00:00:05일주일에 두 번, 45분씩만 내어주신다면
00:00:09그게 여러분이 해야 할 전부입니다.
00:00:10요즘 '과학 기반 훈련'에 대해 많이 듣지만,
00:00:14사실 그들이 어떤 과학을 말하는 건지 모르겠습니다.
00:00:16실전에서 통하지 않는다면 무슨 가치가 있을까요?
00:00:18전신을 단련할 수 있는
00:00:208~10가지 운동을 골라 일주일에 두 번만 한다면,
00:00:22일반인에게는 그것만으로도 충분합니다.
00:00:24삶이 바뀔 것입니다.
00:00:28- 실험실 연구보다 실전 결과를 중시하신다는 걸 알지만,
00:00:30요즘 화두가 되는 이야기를 하나 꺼내보겠습니다.
00:00:33잠시 의견을 들어보고 싶네요.
00:00:34사람들의 반응이 궁금합니다.
00:00:35흔히들 이런 이야기를 하죠,
00:00:37연구나 근육 생검 결과를 보면 근육을 단련해
00:00:40근비대와 성장을 자극했을 때,
00:00:44근단백질 합성이 48시간 후에 정점에 도달한다고 합니다.
00:00:49그 말은 해당 근육을 다시 단련할 수 있다는 뜻이죠,
00:00:50이상적으로는 2~3일 뒤에 말입니다.
00:00:53저도 과학자니까 한번 시도해 봤습니다.
00:00:54직접 해보기로 했죠.
00:00:56그런데 즉시 성장이 정체되면서
00:00:57수치가 뒤로 가기 시작했습니다. 몇 년 전 일이죠.
00:01:00그래서 다시 부위별로 일주일에 한 번만 직접 단련했더니,
00:01:04다시 성장이 진행되었습니다.
00:01:07저 또한 과학적으로 훈련받은 사람입니다.
00:01:10그렇다면 당신은 이런 현상을 어떻게 보시나요?
00:01:12실험실에서는 48시간 후에
00:01:14단백질 합성이 정점에 달한다고 보고,
00:01:16따라서 72시간마다 훈련하라고 하는 이론과
00:01:18실전에서의 현상 차이를 말입니다.
00:01:21- 아주 흥미로운 이야기입니다만,
00:01:22실전에서 통하지 않는다면 무슨 가치가 있을까요?
00:01:25요즘 '과학 기반 훈련'이라는 말을
00:01:28참 많이 듣습니다만,
00:01:29사실 그들이 어떤 과학을 말하는 건지 정말 모르겠습니다.
00:01:33내 생각엔 몇몇 메타 분석 연구들을 말하는 것 같지만,
00:01:36그 연구들이 어떻게 수행되었을까요?
00:01:39대상은 누구였고, 기타 등등 말입니다.
00:01:41저는 그들이 말하는 연구가 무엇인지 모릅니다.
00:01:43연구 자체가 없다는 뜻은 아니지만,
00:01:44저는 그런 것들에 익숙하지 않습니다.
00:01:45그 연구들이 어떻게 진행되었는지도 잘 모릅니다.
00:01:49하지만 실전에서 효과가 없다면,
00:01:50그게 정말 중요할까요?
00:01:52- 제가 그런 연구들을 좀 살펴봤는데,
00:01:53이 사실을 알면 놀라지 않으실 겁니다.
00:01:55대부분의 경우,
00:01:56대학생들을 데려다가
00:01:57레그 익스텐션을 시키는 식이더군요.
00:01:59우리가 말하는 복합 다관절 운동을
00:02:02대상으로 하는 경우는 드물었습니다.
00:02:06고강도, 저반복 훈련인 HIIT에 대한
00:02:08제 경험을 말씀드리자면,
00:02:11단순히 근육을 얻는 것 이상의 의미가 있었습니다.
00:02:14제 나이가 이제 쉰 살입니다.
00:02:15당신은 곧 예순네 살이 되시죠.
00:02:17- 네, 곧 그렇게 되죠. - 정말 멋져 보이십니다.
00:02:19제가 꼭 하고 싶은 말은,
00:02:21방금 말씀하신 방식대로
00:02:23각 근육을 일주일에 한 번씩 훈련하면서,
00:02:25볼륨이 아닌 강도에 집중하고,
00:02:296주 정도 훈련 후 2주간 휴식기를 갖는 식이라면,
00:02:31동년배들 사이에서
00:02:34늘 통증을 달고 사는 사람이 되지 않을 것이며,
00:02:36다른 일을 할 에너지도 얻게 된다는 겁니다.
00:02:38나중에 다시 이야기하겠지만요.
00:02:39전문 보디빌더가 아닌 이상,
00:02:41저를 포함한 대부분의 사람들은
00:02:43삶을 돌볼 에너지가 필요하고 통증 없이 살고 싶어 합니다.
00:02:47단순한 근육통이 아니라, 오버트레이닝에서 오는
00:02:50끊임없는 쑤심과 통증들 말입니다.
00:02:52대부분 겪지 않아도 될 통증을 당연하게 여기며 살죠.
00:02:56- 그건 목표에 따라 다르겠죠.
00:02:57하지만 저는 일반적인 사람이라면,
00:03:01건강상의 이점을 얻기 위해
00:03:03보디빌딩, 웨이트, 저항 운동 등 무엇이라 부르든
00:03:05그것이 꼭 필요하다고 믿습니다.
00:03:0740대 이후부터는 근육량이
00:03:08매년 약 1%씩 서서히 줄어들기 때문입니다.
00:03:12이것은 건강, 대사 작용,
00:03:15당분을 처리하는 능력 등 많은 것에 영향을 줍니다.
00:03:19골밀도도 마찬가지고요. 그런데 제가 사람들에게
00:03:22가장 많이 듣는 말은 이겁니다.
00:03:24"그럴 시간이 정말 없어요."
00:03:25"사업도 해야 하고 가족도 챙겨야 하거든요."
00:03:27전 말하죠. "일주일에 두 번, 45분씩만 내어주신다면
00:03:32그게 당신이 해야 할 전부입니다."
00:03:35물론 식단 조절 같은 것도 병행해야겠지만,
00:03:38보통 사람에겐 그 정도면 충분합니다.
00:03:40전신을 단련할 수 있는
00:03:418~10가지 운동을 골라 일주일에 두 번만 한다면,
00:03:44일반인에게는 그것만으로도 충분합니다.
00:03:47가슴 운동 하나, 등 운동 한두 개, 하체 한두 개.
00:03:51이두나 삼두 운동을 추가하고 싶으면
00:03:55할 수도 있지만, 이미 밀기 운동에 포함되어 있죠.
00:03:57그러니 보통 사람에겐 정말로 그 정도면 충분합니다.
00:04:00이건 단순한 이론이 아닙니다. 일전에 오신
00:04:02한 신사분과 함께 실제로 증명해 보였습니다.
00:04:05일주일에 3회, 거의 한 시간 가까이 훈련했는데
00:04:09유산소 운동도 함께 시켰기 때문입니다.
00:04:11유산소를 얼마나 했는지 아십니까?
00:04:13딱 6분이었습니다. 6분요.
00:04:16페달을 아주 세게 밟아야 합니다.
00:04:17에어 바이크 같은 기구로 스프린트를 하는 거죠.
00:04:22제가 가장 좋아하는 방식인데, 밀고 당기고 다리까지
00:04:24모든 근육을 사용하기 때문입니다.
00:04:2620초 동안 전력을 다해 밟으면,
00:04:27기구 옆의 화면을 통해
00:04:30자신이 내고 있는 와트(W) 수치를 확인할 수 있습니다.
00:04:31이제 매번 달성하거나 넘어서야 할 목표가 생기는 거죠.
00:04:351분에서 1분 30초 정도 워밍업을 하고,
00:04:39몸이 풀리면 악마가 쫓아오는 것처럼
00:04:4120초 동안 죽을힘을 다해 밟습니다.
00:04:44첫 번째는 힘들지만 견딜 만합니다.
00:04:461분간 천천히 밟다가, 두 번째 전력 질주를 합니다.
00:04:50두 번째는 정말로 힘듭니다.
00:04:52그리고 세 번째는... 세 번 하고 나서
00:04:56한 번 더 하고 싶어 하는 사람은 한 명도 못 봤습니다.
00:04:58말 그대로 숨을 쉴 수가 없기 때문이죠.
00:05:00제 생각엔 '1분 유산소'라는 책이 있었던 것 같습니다.
00:05:04사실 정말로 1분은 아니기에 좀 까다로운 제목이죠.
00:05:07전력 질주 시간은 1분이지만 총 6분이 걸립니다.
00:05:11연구팀이 이 6분 훈련을 트레드밀에서 하는
00:05:1445분간의 지속적인 유산소 운동과 비교해 봤는데,
00:05:16결과는 거의 비슷하게 나왔습니다.
00:05:18자, 당신은 무엇을 선택하시겠습니까?
00:05:196분을 쓰시겠습니까, 아니면 45분을 쓰시겠습니까?
00:05:22저라면 당연히 6분을 택하겠습니다.
00:05:23저 자신도 산에서 자전거 타는 걸 좋아해서
00:05:25장시간 유산소를 하기도 합니다만,
00:05:28근력 운동과 함께 이런 식의 유산소를 주 2회만 한다면
00:05:30정말 놀라운 변화가 생길 것입니다.
00:05:33식단만 받쳐준다면 말 그대로 인생이 바뀔 겁니다.
00:05:36그러니 시간이 없다는 핑계는 통하지 않습니다.
00:05:41전 듣지 않을 겁니다.
00:05:41많은 시간이 필요한 게 아니니까요.
00:05:43- 당신이 정말 멋진 점은, 보디빌딩 분야에서
00:05:45최정상의 경지에 도달해 보셨으면서도
00:05:49지금 주시는 조언들은
00:05:50일반인들에게 매우 실용적이라는 것입니다.
00:05:52제가 심리학자는 아닙니다만,
00:05:53감히 가설을 하나 세워보자면,
00:05:55그런 실용성은 당신이 버밍엄의
00:05:57노동자 계층 배경에서 자랐기 때문인 것 같습니다.
00:06:00풀타임 근무를 하면서 보디빌딩 커리어를
00:06:02쌓아 올리셨으니까요.
00:06:03돈 가방을 들고 시작해서
00:06:06마음껏 훈련할 수 있는
00:06:08여건이 아니었지 않습니까?
00:06:10어떻게든 방법을 찾아야만 했죠.
00:06:11아주 실무적이어야만 했을 겁니다.
00:06:12회복과 영양에 있어서도
00:06:14매우 현실적이어야 했을 거라는 게 제 짐작입니다.” 아마
00:06:17인생의 어느 시점에는 남프랑스에서 건너온
00:06:19목초 사육 소고기를 사 먹을
00:06:22형편이 안 되셨을 시기도 있었겠죠.
00:06:25지금 그러신다는 뜻은 아닙니다.
00:06:25- 이야기 하나 해 드릴게요.
00:06:26제가 영국 챔피언이 되었을 때,
00:06:30당시엔 그게 정말 대단한 일이었거든요.
00:06:33관중석 3,000석이 꽉 찼었죠.
00:06:36우리 체육관에서 버스를 대절해 오고 난리도 아니었습니다.
00:06:41그 영광스러운 영국 챔피언 타이틀을 따고
00:06:43집에 갔는데, 차가 없었습니다.
00:06:47공영 주택단지에 살고 있었죠.
00:06:51빈민가 같은 곳 말입니다.
00:06:54제 방엔 카펫조차 없었습니다.
00:06:56제대로 된 침대도 없이 매트리스 하나가 전부였죠.
00:06:58겨우 나오는 TV 한 대와 트로피 하나가 다였습니다.
00:07:02전 속으로 '와, 나 영국 챔피언인데' 싶었지만
00:07:06아무도 신경 쓰지 않았습니다. 저 자신만 빼고요.
00:07:08물론 보디빌딩 커뮤니티 사람들은 알아줬지만,
00:07:10그게 당장 삶의 변화로 이어지진 않았습니다.
00:07:13정말로 100% 헌신해서
00:07:18프로가 되기까지는 그 후로도 5년이 더 걸렸습니다.
00:07:23아이러니한 점은,
00:07:26아무것도 없이 시작할 때는
00:07:28누구도 관심을 보이지 않고 도와주려 하지 않는다는 겁니다.
00:07:31성공하기 시작하면,
00:07:33그제야 사람들은 자신들의 이득을 위해
00:07:35당신을 돕고 싶어 하죠. 당연한 이치입니다.
00:07:37일종의 거래니까요. 하지만 그전까진 아무도 없습니다.
00:07:42전 스물다섯 살에 첫 차를 샀습니다.
00:07:47제 친구들은 다들 18, 19살에 운전했는데 말이죠.
00:07:50하지만 재미있는 건,
00:07:51제가 무언가를 놓치고 있다는 생각은 전혀 안 들었습니다.
00:07:53저에게는 이 목표가 있다는 걸 알았으니까요.
00:07:55그리고 그 목표 자체가 너무나 강력했습니다.
00:07:58제 인생을 바꾸겠다는 그 미션은
00:08:02주변 누구에게도 없던 것이었습니다.
00:08:04보디빌딩은 그 수단이었을 뿐이죠.
00:08:07함께 훈련하던 다른 친구들은
00:08:09그저 비디오를 보거나
00:08:11체육관 사람들의 말만 듣고 있었지만,
00:08:13저는 마이크 멘처와 아서 존스의 글을 읽었습니다.
00:08:16스스로 원리를 파악하려고 애썼죠.
00:08:18즉, 매우 독립적인 성향의 성격이 필요하다는 뜻이죠.
00:08:26그리고 제가 이 모든 기록을 가지고 있다는 사실,
00:08:281983년부터 1997년까지 모든 운동 기록과
00:08:32모든 식단이 적혀 있고,
00:08:34나중에 아나볼릭 스테로이드를 사용할 때도
00:08:35무엇을 얼마나 오래 사용했는지 등의 내용이 다 있습니다.
00:08:38그래서 무엇이 효과가 있고
00:08:41무엇이 효과가 없는지 분석할 수 있었죠.
00:08:43많은 사람들은 어둠 속에서 총을 쏘는 것과 같았어요,
00:08:46무언가 맞기를 바라지만 결국 아무것도 맞지 않죠.
00:08:49저는 낭비할 시간이 없었습니다.
00:08:52이것은 사명이었으니까요.
00:08:54저에게는 기술도 없었고
00:08:55가족도 없었고, 그런 상황이었죠.
00:08:57그래서 보디빌딩은 제 삶을 바꿀 길이었습니다.
00:09:02처음에는 어디로 가는지 몰랐지만,
00:09:04어딘가로 가고 있다는 것은 알았습니다.
00:09:05제가 아주 잘해낼 수 있다는 것도 알았죠.
00:09:06- 몸이 탄탄하고 강해 보이시네요.
00:09:07- 네, 탄탄하고 강합니다.
00:09:09무게를 너무 과하게 치지는 않아요.
00:09:11- 그리고 키를 그대로 유지하셨네요.
00:09:13운동을 안 하는 사람들은 대개 줄어들기 시작하거든요.
00:09:15- 그대로 유지한 게 아닙니다.
00:09:16- 정말요?
00:09:17- 더 커졌어요.
00:09:18균형을 맞추려고 신발에 넣을 보조기구를 맞추러 갔는데
00:09:23그 친구가 측정기를 가지고 있더군요.
00:09:26거기에 섰더니 "183cm네요"라고 하더라고요.
00:09:29예전에는 180cm를 넘은 적이 없었거든요.
00:09:31- 미터법을 쓰시는군요.
00:09:32- 네, 그렇죠?
00:09:346피트, 그러니까 5피트 10.5인치나 11인치 정도였을 겁니다.
00:09:38그럼 제가 물리적으로 뼈가 자란 걸까요?
00:09:41아니죠.
00:09:41- 저도 그렇게 생각했어요, 제가 6피트 1인치인데
00:09:42당신이 5피트 10인치라고 들어서 생각했죠,
00:09:45보통 사람들은 키가 조금 줄어들기 마련이라고요,
00:09:47정말 열심히 훈련하고
00:09:48자신을 아주 잘 돌보지 않는 한 말이죠.
00:09:50그런데 들어오시는 걸 보니 6피트 정도 되어 보이시네요.
00:09:53- 네, 그런데 왜 그럴까요?
00:09:55필라테스와 기능성 트레이닝을 해왔고
00:10:00어깨를 뒤로 재정렬했기 때문입니다.
00:10:03자세가 훨씬 좋아졌어요.
00:10:06그래서 더 곧게 서 있게 되었고,
00:10:07그게 1인치의 키를 더해준 겁니다.
00:10:10자세를 정말 좋게 만든 것이죠.
00:10:12요가도 7년 정도 했고
00:10:15필라테스도 하고, 기능성 트레이닝도 합니다.
00:10:18전부 몸을 최상의 상태로 만드는 것에 관한 겁니다.
00:10:21관절 통증도 전혀 없어요.
00:10:2214개월 전에 고관절 치환술을 받았는데 아주 좋습니다.
00:10:26그리고 저에게 필요한 훈련을 합니다.
00:10:28지금 저에게 필요한 게 뭘까요?
00:10:29적당한 유산소 운동이 필요하지만 과해서는 안 되죠.
00:10:32그래서 단거리 전력 질주나 야외 자전거를 탑니다.
00:10:35유지를 위해서 웨이트 트레이닝도 조금 하고요,
00:10:37근육을 더 만들려는 게 아니라 그저 유지하려는 겁니다.
00:10:39- 루틴이 어떻게 되는지 사람들이 궁금해할 텐데요?
00:10:40- 전 정해진 루틴조차 없습니다.
00:10:42체육관에 가서 보통 일주일에 한 번 상체 운동을 하고
00:10:45일주일에 한 번 하체 운동을 합니다.
00:10:46- 밀기나 당기기 같은 것 말이죠.
00:10:48- 네, 제가 할 수 있는 것들을 하죠.
00:10:50가슴과 어깨는 아주 가볍게 합니다,
00:10:53미는 동작 때문에요.
00:10:55그래서 덤벨 프레스를 좀 하고요.
00:10:57가벼운 무게로 불가리안 스쿼트를 합니다,
00:11:02한쪽씩 번갈아 가며 할 수 있도록요.
00:11:04하지만 무거운 레그 프레스 같은 건 안 합니다.
00:11:06왜일까요?
00:11:07내가 왜 그걸 해야 하죠?
00:11:09부상의 위험이 잠재되어 있고,
00:11:13엄청난 무게로 레그 프레스를 할 수 있을지는 몰라도
00:11:16정작 자기 발가락도 못 만지잖아요.
00:11:19그게 무슨 소용입니까?
00:11:20(잔잔한 음악)
00:11:27(부드러운 음악)

Key Takeaway

일주일에 2회, 45분의 고강도 저반복 웨이트와 6분의 전력 질주 유산소만으로도 근손실을 막고 최상의 신체 기능을 유지할 수 있습니다.

Highlights

일주일에 두 번, 각 45분씩 전신 운동 8~10가지를 수행하는 것만으로도 일반인의 근육 성장과 건강 유지에 충분합니다.

40대 이후 근육량은 매년 약 1%씩 감소하며 이는 대사 작용, 당 처리 능력, 골밀도에 직접적인 영향을 미칩니다.

고강도 인터벌 유산소 운동은 단 6분(20초 전력 질주 3회 포함)만으로도 45분간의 지속적인 트레드밀 운동과 유사한 효과를 냅니다.

근단백질 합성이 48시간 후 정점에 도달한다는 이론과 달리, 실전에서는 부위별 주 1회 훈련이 정체기를 극복하고 성장을 재개시킵니다.

요가와 필라테스를 통한 자세 교정 및 어깨 재정렬은 물리적 골격 성장 없이도 실제 키를 약 1인치(2.54cm) 가량 크게 만듭니다.

6주간의 고강도 훈련 후 2주간의 휴식기를 갖는 루틴은 만성적인 통증과 오버트레이닝을 방지하고 일상 에너지를 보존합니다.

Timeline

실전 결과와 과학 이론의 간극

  • 근단백질 합성이 48시간 후에 정점에 달한다는 이론을 적용해 2~3일마다 훈련하면 오히려 성장이 정체됩니다.
  • 부위별 훈련 빈도를 주 1회로 낮추었을 때 근육 성장이 다시 시작됩니다.
  • 대부분의 운동 관련 연구는 복합 다관절 운동이 아닌 대학생 대상의 단순 기구 운동을 바탕으로 수행됩니다.

이론상으로는 72시간마다 같은 부위를 훈련하는 것이 효율적으로 보이지만 실전 결과는 다릅니다. 고강도 훈련 시 신체는 이론보다 더 긴 회복 시간을 필요로 합니다. 실험실 데이터와 실제 체육관에서의 근육 발달 양상 사이에는 분명한 차이가 존재합니다.

바쁜 현대인을 위한 효율적인 훈련 빈도

  • 일주일에 2번, 회당 45분 투자가 일반인 건강 관리에 필요한 전부입니다.
  • 가슴 1개, 등 1~2개, 하체 1~2개 등 전신을 아우르는 8~10가지 운동을 구성합니다.
  • 40세 이후 발생하는 연간 1%의 근육 감소는 대사 질환과 골밀도 저하의 원인이 됩니다.

전문 보디빌더가 아닌 이상 일상생활과 사업을 병행하며 매일 운동하는 것은 불가능에 가깝습니다. 강도에 집중하고 볼륨을 줄인 주 2회 루틴은 부상 위험을 낮추고 만성 통증을 예방합니다. 이는 단순한 이론이 아니라 실제 사례를 통해 증명된 효율적인 신체 관리법입니다.

6분 유산소 운동의 효율성과 방법

  • 에어 바이크를 이용한 20초 전력 질주 3회는 45분 유산소 운동과 동일한 생리학적 이점을 제공합니다.
  • 준비 운동과 휴식 시간을 포함해 총 6분이면 전체 유산소 루틴이 종료됩니다.
  • 전력 질주 시에는 이전 기록의 와트(W) 수치를 목표로 설정하여 한계를 돌파해야 합니다.

시간이 없다는 변명은 6분이라는 짧은 시간 앞에서 설득력을 잃습니다. 에어 바이크는 전신 근육을 모두 사용하므로 가장 추천하는 도구입니다. 1분 30초의 워밍업 후 악마가 쫓아오는 것처럼 20초간 전력을 다하는 과정을 3회 반복하면 숨을 쉴 수 없을 정도의 고강도 자극이 발생합니다.

성공적인 신체 변화를 위한 기록과 태도

  • 1983년부터 1997년까지 모든 운동 기록과 식단을 문서화하여 효과적인 방법을 분석했습니다.
  • 외부의 도움 없이 스스로 원리를 파악하려는 독립적인 탐구 정신이 성장의 핵심입니다.
  • 목표가 명확하다면 열악한 환경이나 기술 부족은 장애물이 되지 않습니다.

영국 챔피언이 된 후에도 공영 주택의 매트리스 하나뿐인 방에서 생활하며 목표에 헌신했습니다. 막연하게 운동하는 것이 아니라 무엇이 효과가 있는지 데이터를 통해 철저히 분석하는 과정이 필수적입니다. 보디빌딩은 단순히 근육을 만드는 수단이 아니라 삶 전체를 변화시키는 사명과도 같습니다.

자세 교정을 통한 기능적 신체 완성

  • 필라테스와 요가를 통해 어깨를 재정렬하면 구부정한 자세가 펴지며 키가 약 2.5cm 커지는 효과가 있습니다.
  • 노화에 따른 신체 수축은 철저한 자기 관리와 기능성 트레이닝으로 방지 가능합니다.
  • 무거운 레그 프레스보다 발가락을 만질 수 있는 유연성과 관절 건강이 더 가치 있습니다.

과도한 무게를 드는 것에 집착하기보다 몸을 최상의 상태로 유지하는 기능성에 집중해야 합니다. 7년간의 요가와 필라테스는 자세를 바로잡아 숨겨진 키를 찾아주었으며 관절 통증을 없애주었습니다. 유지 관리를 목적으로 하는 적당한 웨이트와 유연성 훈련이 장기적인 건강의 핵심입니다.

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