Transcript
00:00:00체지방률 10, 11, 12% 정도라면
00:00:04정말 멋진 몸을 가질 수 있다고 말할 수 있죠.
00:00:06그리고 전체 남성의 98%보다 더 좋아 보일 겁니다.
00:00:10그다음부터는 얼마나 동기부여가 되어 있느냐,
00:00:12그냥 계속할 의지가 있느냐의 문제죠.
00:00:14그리고 어느 정도의 희생을 감수할 가치가 있는지 말이죠.
00:00:19제 경우에 어떻게 했는지, 그리고 제가 항상 권하는 방법은
00:00:23먼저 3만 피트 상공에서 전체적인 시각으로 바라보는 거예요.
00:00:28현재 본인이 무엇을 잘못하고 있는지 아시나요?
00:00:32예를 들어, 과음을 하시나요?
00:00:34매일 밤 아이스크림 한 통씩 드시나요?
00:00:38분명히 잘못하고 있는 것들이 있을 겁니다.
00:00:41그러니 그런 명백한 문제들부터 하나씩 고쳐 나가세요.
00:00:45한 2주 정도만 해보는 겁니다.
00:00:48그러면 어떻게 변하는지 알 수 있죠.
00:00:49보통 일어나는 일은,
00:00:51그게 가장 큰 잘못이었기 때문에,
00:00:53영양 섭취 면에서 가장 큰 방해 요소였기 때문에
00:00:55그걸 멈추면 빠른 체중 감량을
00:00:57경험하게 될 겁니다.
00:00:58사람들의 식단에서 탄수화물의 위치는 분명히 있다고 믿지만,
00:01:01탄수화물은 가장 과식하기 쉬운 영양소이기 때문에
00:01:04늘 주의를 기울여야 합니다.
00:01:07대부분 스테이크 다섯 덩이를 먹고 싶어 하지는 않죠.
00:01:10하지만,
00:01:11밥 한 그릇을 뚝딱 해치우고 더 먹는 건 쉽잖아요.
00:01:14그래서 사람들은 탄수화물 과잉 섭취에
00:01:19주의해야 한다고 생각합니다.
00:01:21사람들은 1인분 양이 자신에게 어떤 영향을 미치는지 잘 몰라요.
00:01:24왜냐하면 밥이랑 파스타를 먹었다고 말하거든요.
00:01:28저도 매일 밥이랑 파스타를 먹지만,
00:01:31아마 그 사람만큼 많이 먹지는 않을 거예요.
00:01:34그러니 탄수화물 1인분 양에 대해서는
00:01:36사람들이 잘 인지하지 못하는
00:01:38부분 중 하나입니다.
00:01:39마치 숨겨진 적 같은 거죠.
00:01:40식품을 더 맛있게 만들기 위해 설탕이
00:01:43많이 들어가는 경우가 많거든요,
00:01:45요구르트 같은 것들 있잖아요.
00:01:48바닥에 과일이 깔린 요구르트를 먹으면서도
00:01:51사실은 설탕 범벅인 거죠.
00:01:52제 첫 경험은 오트밀이었어요.
00:01:55십 대 때 보디빌딩 잡지를 읽었는데
00:01:58모든 보디빌더가 아침에 오트밀을 먹더라고요.
00:02:00그래서 저도 퀘이커 오츠를 샀는데,
00:02:02작은 포장지 제품을 샀거든요.
00:02:04근데 바닥에 갈색 설탕이 깔려 있었죠.
00:02:06설탕이 엄청나게 들어있었던 거예요.
00:02:08통에 든 순수 오트밀이랑은
00:02:10차원이 달랐던 거죠.
00:02:14전 제가 뭔가 잘하고 있다고 생각했는데,
00:02:17전혀 아니었어요. 릭스 시리얼 한 그릇보다
00:02:20거기에 설탕이 더 많이 들어있었으니까요.
00:02:24저는 항상 설탕과 지방을 봅니다.
00:02:26그게 제가 확인하는 거예요.
00:02:27식이 지방은 그램당 9칼로리지만,
00:02:31단백질이나 탄수화물은 그램당 4칼로리죠.
00:02:35훨씬 더 칼로리 밀도가 높습니다.
00:02:37그러니 접시에 지방이 조금이라도 있다면,
00:02:40어떤 형태든 상관없이,
00:02:43음식의 칼로리는 굉장히 빨리 올라갑니다.
00:02:46그러니 주의해야 해요.
00:02:48체중을 감량하고
00:02:51저칼로리 상태를 달성하려면,
00:02:53소비하는 것보다 적은 칼로리를
00:02:55섭취해야 하니까요.
00:02:57그래서 저는 지방 함량을 먼저 보지만,
00:02:59설탕은 정말로 필요 없는 요소예요.
00:03:01우리 몸에 전혀 필요하지 않은 것이면서도,
00:03:05너무 매력적이라서,
00:03:10사람들이 설탕 섭취를 멈추는 걸
00:03:12정말 힘들어하거든요.
00:03:13그래서 제가 생각하기에 가장 빠른
00:03:15길을 찾는 방법은
00:03:18음식의 설탕 함량을 최소화하는 것입니다.
00:03:21그리고 단백질을 봅니다.
00:03:22왜냐하면 단백질은 체지방과 근육 비율을
00:03:25개선하는 데 큰 이점이 있고,
00:03:29포만감을 주는 데도 효과적이기 때문이죠.
00:03:32그래서 단백질 함량이 높은 음식을 먹으면,
00:03:35탄수화물 위주의 식사보다
00:03:36훨씬 빠르게 만족감과 포만감을
00:03:38느낄 수 있을 겁니다.
00:03:41그래서 제가 식품 라벨을 볼 때마다
00:03:43항상 확인하는 세 가지가 있습니다.
00:03:44단백질, 설탕, 그리고 지방이죠.
00:03:47저는 아침을 먹는데요,
00:03:49보통 이렇게 먹습니다. 전형적인 식단을 말씀드릴게요.
00:03:51오트밀을 먹습니다.
00:03:53오트밀 자체에 호박을 조금 넣기도 하고,
00:03:56캔 호박이죠,
00:03:57비타민과 미네랄을 추가하려고 넣는 거예요.
00:04:00단백질 셰이크와 계란 흰자도 같이 먹습니다.
00:04:03그래서 좋은 양의 단백질을 섭취하죠.
00:04:06점심으로는 그릴 치킨 랩을 먹습니다.
00:04:10다시 한번 말씀드리지만, 모든 끼니에 단백질을 최우선으로 하려 합니다.
00:04:13그리고 설탕이 적게 들어간
00:04:15그릭 요구르트를 먹으려고 노력하죠.
00:04:18퇴근 후에는 보통 단백질 셰이크를 마시는데,
00:04:22퇴근하고 나서,
00:04:24보통 6시에 집에 오면,
00:04:26아이들이랑 놀아줘야 하거든요.
00:04:28그냥 대충 허기를 달래면서,
00:04:31저녁 식사는 운동 후에
00:04:33늦게 먹을 거라는 걸 알죠.
00:04:34근데 운동은 보통
00:04:36밤 10시 반에서 11시 사이에 하거든요.
00:04:38그래서 저녁 식사는 거의 자정쯤에 하게 됩니다.
00:04:41저녁은 언제나 단백질을 먼저 고려해서,
00:04:46주로 치킨, 스테이크, 혹은 생선을 먹고,
00:04:49그다음 섬유질 탄수화물을 먹습니다.
00:04:51그러니까 에다마메(풋콩) 같은 걸 좋아하죠.
00:04:55단백질도 꽤 들어있고요.
00:04:58들어있는 콩 단백질을 두려워하지 않아요,
00:05:01특히 제한된 양이라면 더더욱요.
00:05:03브로콜리도 먹고요.
00:05:04그다음에 전분 탄수화물을 먹는데,
00:05:06가장 좋아하는 건 고구마예요.
00:05:09그래서 고구마나 파스타, 혹은 둘 다 먹기도 하죠.
00:05:12남성이 체지방이 붙을 때는, 그곳이 가장 먼저 붙고
00:05:16가장 마지막에 빠지는 곳입니다.
00:05:17제 몸에 지방이 조금 붙기 시작하면,
00:05:21바로 거기가 문제예요.
00:05:22가장 먼저 붙는 곳이기 때문이죠.
00:05:25우리 몸이 이렇게 작동한다는 게 참 야속하지만,
00:05:28마치 위에서 아래로
00:05:31작동하는 방식인 거죠.
00:05:32상체부터 지방이 먼저 빠지고,
00:05:34그다음 아래로 내려가면서 마지막이 바로 여기입니다.
00:05:38그래서 위에서 아래로 빠지는 방식이죠.
00:05:40그건 식단의 엄격함 수준에 달려있어요.
00:05:42제가 말하는 엄격함이란,
00:05:43단순히 선택하는 음식이 아니라,
00:05:46얼마나 일관되게 선택하느냐입니다.
00:05:50그래서 이 정말 깨끗한 식단을 얼마나 오래 유지할 수 있느냐죠.
00:05:55전 '깨끗한 식단'이란 단어를 싫어해요.
00:05:56사람들이 깨끗하게 먹는다고 말할 때는,
00:05:58사실 첫 번째로 하는,
00:06:00위험 신호거든요. 실제로는 안 그렇거든요.
00:06:03하지만 매우 제한적인 방식으로 먹는 것을
00:06:07지속할 수 있는 능력에서 온다고 생각해요.
00:06:09하지만 가끔은 그게 감당해야 할 대가이기도 하죠,
00:06:12탄탄한 몸매를 유지하기 위해서 말이죠,
00:06:15특히 자연적인 방식으로요,
00:06:16우리 몸이 지방을 빼기 시작하는 방식이 그렇거든요.
00:06:18나이가 들면서,
00:06:19콜라겐과 피부 두께가 줄어들기 시작하니까요.
00:06:21그래서 더 도전적인 것처럼 보이죠.
00:06:23하지만 이 위에서 아래로 접근하는 방식은 때로 좋습니다.
00:06:27가슴 아래쪽으로
00:06:30위쪽 복근이 보이기 시작하기 때문이죠.
00:06:33더 좋은 몸을 만들기 시작하면,
00:06:35직접 느껴보셨을지도 모르겠네요.
00:06:36오케이, 이런 식이죠,
00:06:37아랫가슴이 더 이상 처지지 않네.
00:06:40이제 모양이 잡히기 시작하는구나.
00:06:42멋진 점은 그게 사실
00:06:43계속하고 싶게 만드는 동기부여가
00:06:45된다는 거죠.
00:06:46계속 그 길을 가는 겁니다.
00:06:48가끔 식단을 조금 더 엄격하게 조이고요.
00:06:50때로는 계획에서 벗어나
00:06:54한 번 더 술자리를 갖기도 하지만,
00:06:56점점 더 내려가는 것을 보기 시작할 겁니다.
00:06:59두 번째 복근 줄이 보이기 시작하죠.
00:07:01그다음부터는 얼마나 동기부여가 되어 있느냐,
00:07:04계속할 의지가 있느냐의 문제죠.
00:07:05그리고 어느 정도의 희생이 필요한지,
00:07:08아니면 계속할 가치가 있는지 말이죠.
00:07:11제가 항상 드리는 주의사항입니다.
00:07:12처음에 말했듯이, 그게 그렇게 중요한가요?
00:07:15왜냐하면 체지방률 10, 11, 12% 정도라면
00:07:20당신은 정말 멋져 보일 거예요.
00:07:21전체 남성의 98%보다 훨씬 좋아 보일 겁니다.
00:07:26허리에 아주 작은,
00:07:29지방층이 조금 남아있다고 해도,
00:07:31여전히 복근은 있을 겁니다.
00:07:32여전히 선명한 어깨와 팔을 가질 것이고,
00:07:35다른 곳에 핏줄도 좀 솟아오르겠죠.
00:07:38그 정도면 충분히 건강상의 이점들을
00:07:43누릴 수 있을 거예요, 이미 그 단계니까요.
00:07:46미관상으로도, 아마 처음 시작했을 때보다
00:07:48지금 훨씬 만족스러울 겁니다.
00:07:50그리고 그곳에 도달하기까지
00:07:52엄청난 희생을 할 필요 없는 삶을 살 수 있잖아요.
00:07:56그게 바로 사람들이 치러야 할 전쟁이고,
00:07:59자신에게 물어봐야 할 질문입니다. 나에게 얼마나 가치가 있는가?
00:08:03(잔잔한 음악)
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